Hvilken mat kan du spise under graviditet?

2024 Forfatter: Arianna Cook | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:49

Hva er den beste maten å spise under graviditet? Funksjoner av dietten i de tidlige og sene stadiene. Den sunneste maten for vordende mødre. Sunn ernæring under graviditet er en av hovedbetingelsene for en vellykket utvikling og vekst av fosteret. I tillegg kan de riktige produktene ha en positiv effekt på immuniteten til den vordende moren, og forhindre utvikling av visse sykdommer. Sistnevnte er spesielt viktig i detalj, siden utvalget av medisiner som en gravid kvinne kan behandles med uten risiko for babyen, ikke er så stort. La oss se, hva er den beste maten å inkludere i kostholdet til en vordende mor?

Hvilken mat kan du spise under graviditet?

Kostholdet til en kvinne hvis graviditet forløper jevnt, krever faktisk ikke spesielle forhold. Det må for det første være balansert, det vil si kjøtt, meieriprodukter og vegetabilske matvarer, etc., må være tilstede i riktig mengde, og for det andre fri for direkte skadelighet, som chips, pølser av lav kvalitet, kullsyreholdige drikker, etc. La oss finne ut hvilken mat under graviditeten som skal danne grunnlaget for et balansert kosthold:

Kjøtt … Det er først og fremst en uerstattelig proteinkilde, som er avgjørende for fostrets vekst og utvikling hver dag. Men når du velger kjøtt, bør den vordende moren ta i betraktning at det er bedre å bruke ikke for fete varianter i matlagingen. I tillegg er det viktig å merke seg at det er bedre å lage det i ovnen, dampet eller grillet. Ideelt sett bør du unngå å bruke krydder også.
Egg … Hver for seg må det sies om behovet for deres tilstedeværelse i dietten til den vordende moren. For det første inneholder de det samme proteinet, som er viktig for fostrets vekst, og for det andre mer enn 10 nyttige vitaminer og mineraler, blant dem kolin, noe som er veldig viktig for utviklingen av barnets hjerne. Så hvis du ikke spiser kjøtt av etiske årsaker, må du inkludere minst egg i kostholdet ditt.
Meieriprodukter … Selvfølgelig bør de innta det viktigste stedet i dietten, siden de er rike på kalsium og jern, som er nødvendige for utviklingen av barnets skjelett, samt sunn hud, hår og negler. I tillegg er dette igjen protein, B -vitaminer, som er viktige for morens utholdenhet og ytelse. Spesielt verdt å merke seg er B9 - folsyre, som generelt er ansvarlig for riktig utvikling av fosteret uten patologier og dannelsen av nervesystemet. Når du velger meieriprodukter, må du imidlertid være veldig forsiktig. Det er best å kjøpe fersk melk i landsbyen og lage yoghurt, cottage cheese, ost av den selv.
Fisk og sjømat … De er rike på fosfor og vitamin D, noe som først og fremst er viktig for moren selv, det normaliserer nervesystemet og forhindrer skjørhet i bein, som kan utvikle seg på bakgrunn av at frukten "suger ut" næringsstoffer fra mors kropp.
Korn … Korn er rikt på mineraler og mange vitaminer. De kan og bør spises mens de er i en interessant posisjon. Også i kornsammensetningen er det fiber, noe som forbedrer fordøyelsen. Dette er veldig viktig, siden under graviditet er mage -tarmkanalen allerede utsatt for økt stress, og å lette fordøyelsen av mat er et veldig nødvendig og viktig trinn.
Belgfrukter … For mange forårsaker de økt gassproduksjon og andre fordøyelsesproblemer på grunn av tilstedeværelsen av enzymhemmere i sammensetningen, men generelt er de veldig nyttige, de inneholder mye jern, kalsium og sink, samt vitamin B6 og B9. Hvis du er en av dem som belgfrukter gir ubehag for, kan du spise dem spire, siden enzymhemmere ødelegges under spiring, og næringsstoffer beholdes.
Grønnsaker og greener … Selvfølgelig spiller grønnsaker og urter en stor rolle i en gravid kvinnes kosthold. Du kan spise dem både ferske og varmebehandlede, selv om de i det første tilfellet selvfølgelig vil gi flere fordeler. Det er verdt å merke seg at grønnsakssalater bare vil beholde nytten hvis de er krydret med godt smør eller rømme, det kan ikke være snakk om majones.
Frukt og bær … Dette er et flott alternativ til usunne søtsaker under graviditet. De kan, som grønnsaker, spises rå (men i dette tilfellet må du vaske fruktene grundig) og lage forskjellige smoothies av dem, eller du kan for eksempel bake i ovnen, en veldig velsmakende rett - pærer i honning.
Nøtter … Enhver mutter er et ekte lager av biologisk aktive stoffer som er nødvendige for mor og foster, så de vil finne et sted i dietten til en gravid kvinne, men ikke glem at alle nøtter er veldig kaloririke, og derfor ikke lener seg for mye på dem.
Oljer … Det samme kan sies om oljer - de er kaloririke, men er først og fremst nødvendige for å opprettholde skjønnheten til en gravid kvinne, de inneholder sunt fett som gir næring til huden og får håret til å skinne.

Produkter for hemoglobin under graviditet fortjener spesiell diskusjon. Faktum er at gravide ofte lider av anemi, og dette er veldig farlig, siden det ikke bare fører til permanent dårlig helse hos den vordende moren, men også til utviklingen av et så farlig fenomen som gestose. Det er preget av et patologisk svangerskapsforløp, for tidlig fødsel og alle slags komplikasjoner på leveringstidspunktet.

I tillegg, med mangel på hemoglobin hos moren, vil det mest sannsynlig være lavt hos babyen, noe som betyr lav immunitet, en tendens til allergi og forsinket utvikling. Så hvis du vet at du har en predisposisjon for anemi, er det viktig å introdusere matvarer som stimulerer en økning i hemoglobin i dietten - disse er generelt alle matvarer som er rike på jern.

Først av alt inkluderer disse:

Kjøttprodukter … Blant kjøttprodukter er lederne: kylling, svinekjøtt og storfelever - jern i dem er 10-20 mg per 100 gram produkt; så vel som rødt kjøtt av kalkun og kanin - det er 3-5 mg jern per 100 gram.
Sjømat … Marine "bastards" inneholder en ladningsdose av det nødvendige elementet - 25 mg per 100 gram.
Korn … Bokhvete er ledende her (7 mg / 100 gram), det er også mye jern i hirse og havregryn (henholdsvis 3, 5 og 4,5 mg per 100 gram).
Grønnsaker og greener … Spinat inneholder 3,7 mg / 100 gram jern, andre grønnsaker og grønnsaker inneholder mye mindre, omtrent 1,5 mg / 100 gram.
Belgfrukter … Den absolutte lederen er grønne linser (11 mg / 100 gram), etterfulgt av røde bønner og erter (henholdsvis 7 og 6 mg per 100 gram).
Frukt og bær … Viburnum og havtorn (5 mg / 100 gram), druer (4 mg / 100 gram), fersken, pærer, epler (2 mg / 100 gram) regnes som en rik jernkilde blant frukt og bær.

Som du kan se, er valget stort, slik at hver kvinne kan finne et produkt som ikke bare vil være nyttig, men også gi henne glede.

Mat under graviditet i forskjellige perioder

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot spørsmålet om en kvinnes ernæring i de tidlige og sene stadier av svangerskapet, i disse to periodene er risikoen for visse komplikasjoner maksimal, og derfor krever de en mer ansvarlig tilnærming til dietten.

Produkter for tidlig graviditet

I de tidlige stadiene er det stor sannsynlighet for spontanabort og utvikling av toksisose, for å unngå slike ubehagelige hendelser er det viktigst å følge reglene for matbalanse:

Fett bør være 30% av dietten, det meste skal tas fra meieriprodukter og nøtter, så lite som mulig fra kjøtt.
15% protein - og her bør bare hovedkilden være kjøtt, samt fisk og egg, for kvinner -vegetarianere - belgfrukter.
50% karbohydrater - først og fremst er dette selvfølgelig komplekse karbohydrater - forskjellige frokostblandinger, fullkornsbrød, usøte grønnsaker. Fra enkle karbohydrater har du råd til frukt og honning.

Det anbefales å spise i små porsjoner hver 2-3 timer, mellom måltidene, drikke rent vann. Fokuset bør være på matvarer som inneholder mye av følgende elementer:

Folsyre - er ansvarlig for barnets nervesystem, som finnes i grønne grønnsaker, appelsiner, bønner, gulrøtter, dadler, epler, peanøtter, rødbeter.
Jern og kalsium - hjelpe mamma med å opprettholde sin skjønnhet og bli mindre sliten. De fleste av dem er i tørkede aprikoser, lever, bokhvete, urter, ost, cottage cheese.
Vitamin d - med mangel på det, utvikler sannsynligheten for tidlig fødsel, slik at den tilstrekkelige mengden i kroppen må overvåkes gjennom hele svangerskapet. Inneholdt i store mengder i persille, poteter, vegetabilske oljer.
Vitamin B12 - hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen, finnes i grønne grønnsaker, sjømat, lever.
Sink - forhindrer utviklingsproblemer, først og fremst undervekt. Gresskar og solsikkefrø, sjøfisk, ris, linser, nøtter, bønner, løk er rike på sink.
Omega 3 syrer - er ansvarlig for normal utvikling av hjernen. De fleste av dem finnes i sjøfisk - ørret, laks, kveite, tunfisk og torsk.

Merk! Sunn ernæring lover ikke bare riktig utvikling av barnet, men forhindrer også toksisose med stor sannsynlighet. Dette betyr at du må begynne å spise riktig mat ikke på det tidspunktet den manifesterer seg, men helt fra begynnelsen av svangerskapet.

Matliste for sent graviditet

Potensielle farer ved graviditetens tredje trimester er sen toksikose (gestose), ødem, for tidlig fødsel. I tillegg når belastningen på alle indre organer, inkludert fordøyelseskanalen, i løpet av denne perioden sitt maksimale nivå. For å redusere sannsynligheten for å utvikle visse problemer, er det nødvendig å foreta en rekke spesielle justeringer av dietten.

Her er maten som hovedsakelig bør utgjøre dietten til en gravid kvinne i de siste svangerskapsukene:

Oksekjøtt … Dette er det viktigste kjøttproduktet på bordet ditt, du har også råd til kylling og kalkun, men svinekjøtt unngås best. Imidlertid, hvis du tolererer denne typen kjøtt godt, kan du spise det et par ganger i uken.
Laks, chum laks, kulmule, ørret … Disse fiskene er svært fordøyelige og inneholder en stor mengde fordelaktige fettsyrer.
Lokale grønnsaker og frukt … I tredje trimester er det nødvendig å nekte, så langt som mulig, fra eksotiske grønnsaker og frukt som ikke er karakteristisk for vår region, dette vil bidra til å unngå barnets disposisjon for allergi mot dem i fremtiden.
Kefir, fermentert bakt melk, yoghurt … I meieriprodukter bør det legges vekt på sur melk, melk i seg selv er utelukket, siden det kan forårsake gjæring i tarmene.
Korn og fullkornsbrød … På grunn av deres høye fiberinnhold, vil disse matvarene fremme bedre fordøyelse.

I tillegg er det i de senere stadiene spesielt viktig å overvåke tilstrekkelig mengde av følgende vitaminer:

Vitamin C - finnes i frukt, bær og grønnsaker;
B -vitaminer - nøtter, frokostblandinger, grønnsaker, frukt;
Vitamin H - er inkludert i store mengder i frokostblandinger, fermenterte melkeprodukter;
Vitamin K - funnet i grønnsaker og frukt;
Vitamin PP - det må tas fra fisk og fjærfe.

Og også mineraler:

Kalsium og fosfor - du må lete etter sur melk, nøtter, grønnsaker;
Magnesium - nøtter, frokostblandinger, tang;
Jern - funnet i bokhvete, nøtter, spinat;
Mangan - finnes i store mengder i frukt, nøtter, spinat;
Jod - sjømat er rikt på dem;
Kobber - det må tas fra nøtter og sjømat;
Sink - finnes i nøtter (spesielt pinjekjerner) og frokostblandinger.

Basert på denne listen kan vi konkludere med at grunnlaget for en kvinnes ernæring i tredje trimester bør være grønnsaker, frukt, frokostblandinger, nøtter. Det er også viktig å spise fisk og kjøtt av og til. Når det gjelder matlaging, er det best å dampe eller bake alt.

Hver for seg bør det bemerkes at drikkeordningen for forebygging av ødem bør endres - det er nødvendig å konsumere mindre væske.

Kosthold under graviditet

Så nå kan du se at den riktige dietten til den vordende moren generelt består av en rekke matvarer, den inneholder kjøtt, fisk, frokostblandinger, belgfrukter, meieriprodukter, grønnsaker og frukt. I det store og hele kan vi si at enhver person som ikke er likegyldig for sin egen helse, bør styres av en slik diett. Men dessverre blir vi så vant til forskjellige skadelige produkter at en diett bestående av sunne produkter virker kjedelig og ikke velsmakende for oss, selv om alt faktisk er mulig bortsett fra det utvetydig skadelige.

La oss se på det omtrentlige kostholdet til en fremtidig mor:

Frokost … Det er best å spise en av følgende retter: grøt med bær, frukt, nøtter; müsli med naturlig yoghurt og honning; cottage cheese gryte; omelett med grønnsaker.
Matbit … Frukt, nøtter, yoghurt, smoothies fra disse matvarene, samt grønnsaker, urter og bær.
Middag … Lett grønnsaksuppe eller suppe med kylling, kanin, kalkunbuljong. Bakt / stuet / dampet kjøtt eller fisk garnert med kokte poteter, stuede grønnsaker og fersk salat.
Matbit … Ferskpresset juice, toast med honning, cottage cheese gryte, brød med ost, tørre kjeks med melk, kefir, naturlig yoghurt.
Middag … En ideell middag ville være kjøtt eller fisk tilberedt på noen måte, men ikke stekt i en panne og en stor porsjon grønnsaksalat. Hvis en salat ikke er en tilfredsstillende rett for deg, kan du gjøre den mer næringsrik med en håndfull nøtter, valnøtter og pinjekjerner er spesielt gode.
Om natten … Hvis du spiste tidlig og sulten om natten, kan du prøve å tilfredsstille det med et glass kefir, du kan supplere "måltidet" med tørre kjeks med ost.

Dette, som det sannsynligvis vil virke for noen, kan et altfor riktig diett fortynnes med jevne mellomrom med informasjonskapsler, boller, muffins, men dette må nødvendigvis være produkter av høy kvalitet, bedre tilberedt alene, og du bør ikke misbruke dem. Og vær så snill, bli kvitt den vanlige misforståelsen - hvis jeg vil ha dette, er dette hva barnet vil. Tro meg, din lille vil nesten ikke ha en pølsesuppe. Ja, det er mulig at noen spiser skade uten konsekvenser, men dette betyr ikke at du også vil være heldig, så prøv å følge riktig ernæring, for til slutt varer graviditeten ikke så lenge, og frukten av din feil må høstes, kanskje hele livet.

Den sunneste maten for graviditet

Selv når første trimester og / eller problemer med hemoglobin gjenstår, bør du imidlertid ikke glemme riktig diett. Husk at selv med en fullstendig vellykket graviditet, må den være balansert, og dårlige vaner er utelukket.

Det er spesielt prisverdig å spise ikke bare de tillatte produktene, men også de som anbefales som de mest nyttige, blant dem:

Magert svinekjøtt og storfekjøtt … Begge disse matvarene inneholder kolin, noe som er avgjørende for riktig utvikling av babyens hjerne. Til dags dato er det allerede flere studier som viser et åpenbart forhold mellom inntak av disse kjøtttypene og et barns intelligens.
Riktig kokte egg … Det er ikke nødvendig å ta risiko og spise rå egg eller myke egg, det er best å koke dem hardkokte. Ikke spis mer enn 5 eggeplommer per uke, da de inneholder kolesterol.
Havregryn og bokhvete grøt … Disse frokostblandingene kjennetegnes ved en usedvanlig rik sammensetning, de inneholder selen, natrium, kalium, B -vitaminer, samt vitamin E og PP.
Naturlig yoghurt, cottage cheese og hard ost … Dette er de mest essensielle meieriproduktene i kostholdet til en vordende mor.
Gulrøtter, brokkoli, avokado … Selvfølgelig er alle grønnsaker og grønnsaker ekstremt nyttige, men det er også de der alle vitaminene, mineralene og aminosyrene som er nødvendige for moren og den ufødte babyen er tilstede i større konsentrasjon. For det første er dette alle røde og oransje grønnsaker, spesielt gulrøtter, samt brokkoli og avokado.
Spinat … Men det kan med rette kalles de mest nyttige greenene, og ikke bare for gravide, men for alle mennesker.
Jordbær, bringebær, bjørnebær … Disse bærene vil ikke bare muntre deg opp, men vil også ha en viktig gunstig effekt på kroppen til både mor og barn. Selv om du selvfølgelig må forstå at i lavsesongen er de mye mindre nyttige.
Mango … Betydningen av dette produktet for gravide er svært høy. Imidlertid vil enhver sesongbasert lokal frukt være å foretrekke fremfor eksotisk. Hvis både epler og mango dyrkes "kunstig", er det bedre å velge det siste.
Valnøtt … Alle nøtter er ekstremt sunne, men det bør gis spesiell oppmerksomhet til valnøtter, som er ekstremt viktige for riktig hjernens utvikling.
Oliven olje … Under graviditet er det tilrådelig å forlate tilgjengelig solsikkeolje og erstatte den med kaldpresset olivenolje.

Merk! Nyttigheten av produktet er selvfølgelig god, men det er veldig viktig å ta hensyn til både helsefunksjonene og smakskarakteristikkene til den vordende moren. Hvis den gravide kvinnen av en eller annen grunn ikke tåler noen av de anbefalte produktene, bør du ikke tvinge deg selv. Hvilke matvarer kan brukes under graviditet - se videoen:

Sunn ernæring under graviditet er et viktig aspekt av fostrets sunne utvikling og den vordende mors velvære. Dietten til kvinner i en interessant posisjon er faktisk ikke så streng, den skal bare være balansert og fri for skade. For visse patologier eller særegenheter bør dietten imidlertid justeres sammen med fødselslegen og gynekologen og følges nøye.