En rask og billig kjøttrett til en familiemiddag er ikke et problem! Lag en deilig tomat og ketchup kjøttsaus, server med hvilken som helst rett, og familien din blir mett og glad!
Når det ikke er mye tid til å tenke på hva du skal lage mat, og du må servere middag på bordet allerede, vil en oppskrift på en deilig kjøttsaus med tomater og ketchup komme til unnsetning, noe som hjalp meg ut mer enn én gang. For tilberedning kan du ta hvilket som helst kjøtt: svinekjøtt, storfekjøtt eller bare kyllingbryst, gryte det med hakkede tomater og ketchup - retten er klar!
Overraskende, jeg legger ikke salt eller pepper i denne retten: ketchup gjør en utmerket jobb med å smake både kjøtt og grønnsaker. Som tilbehør kan du servere det hjertet ditt ønsker: ris, bokhvete, bygg, pasta, kokte poteter, erter eller poteter. Enhver, selv den mest dagligdagse eller kjedelige sideretten, takket være denne smakfulle og lyse kjøttretten, vil bli en god lunsj! For meg er denne sausen en virkelig livredder: raske, smakfulle, tilfredsstillende, aromatiske og enkle produkter er alltid tilgjengelig. Jeg deler oppskriften med deg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 193 kcal.
- Porsjoner - for 4 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Svinemørbrad - 300-400 g
- Tomater - 2 stk.
- Pære løk - 1 stk.
- Ketchup - 3-4 ss. l.
- Vegetabilsk olje til steking
Hvordan lage en deilig tomat og ketchup saus trinn for trinn
Vask kjøttet under rennende vann, tørk det med et bomullshåndkle og skjær det i små biter.
Vask tomatene, skrell dem. For å gjøre dette, gjør vi grunne kutt på "kronen" på hver tomat for å lage et kryss. Dypp grønnsakene i kokende vann i 10 sekunder. Fjern deretter tomatene med en hullsleiv og ha dem i en bolle med kaldt vann. Nå blir det veldig enkelt å flå tomatene.
Hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i en forvarmet panne og legg kjøttstykker i den. Snart kommer det mye væske ut av kjøttet. Vent til alt er fordampet og la kjøttet steke ganske mye til sidene er gyldenbrune.
Skjær tomatene i små biter, hakk løkene i halve ringer og legg dem i kjøttet. Rør rundt, stek i ca 7 minutter, til løken blir gjennomsiktig og tomatene slipper saften ut.
Tilsett ketchupen, rør innholdet i pannen, dekk til, reduser varmen og la det småkoke i 20-30 minutter, til kjøttet og grønnsakene er veldig myke. Hvis du vil at kjøttsausen skal være tynnere, kan du tilsette et halvt glass vann eller kjøttkraft.
Smakfull, veldig aromatisk og tro meg, en virkelig solid kjøttsaus er klar! Server den med hvilken som helst siderett.
Deilig kjøttsaus med tomater og ketchup vil lage en fantastisk duett med grøt, poteter eller ris. Den kan serveres varm eller kjølt. Et utmerket resultat for spisebordet. God appetitt!
Se også videooppskrifter:
Kjøtt med saus
