En trinnvis oppskrift på bulgur med kjøtt og tomatjuice: valg av produkter og matlagingsteknologi for hver dag. Videooppskrifter.
Bulgur med kjøtt og tomatjuice er en næringsrik andre rett med en utrolig rik smak. Den er oftere tilberedt i østlige land, men i vårt område blir den gradvis populær på grunn av smakskarakteristika og enkel tilberedning.
Bulgur er et spesielt tilberedt frokostblanding laget av hvete. Den har et høyt innhold av mineraler og vitaminer, derfor er den nyttig for kroppen.
Som kjøttprodukt kan du bruke svinekjøtt, storfekjøtt, kylling, lam. Det avhenger av personlige preferanser. Men svinekjøtt regnes som det beste alternativet. Selvfølgelig er det bedre å ta et ferskt produkt, men det er fullt mulig å bruke frossen masse.
En mindre, men ikke mindre viktig ingrediens er tomatjuice. Jo tykkere den er, jo bedre blir den ferdige retten. Det kjøpte produktet er ofte ganske flytende og altfor surt, så det er bedre å lage det hjemme fra friske tomater.
Den trinnvise oppskriften på bulgur med kjøtt og tomatjuice gir også bruk av smaker, fordi de spiller en viktig rolle-de avslører smaken av kjøtt, legger til spesielle notater, noe som gjør retten unik hver gang. De kan brukes på mange forskjellige måter. Generelt er spisskummen, gurkemeie, basilikum, hvitløk, laurbærblader, karri, paprika, persille og koriander egnet for svinekjøtt.
Vi foreslår at du gjør deg kjent med en enkel oppskrift på bulgur med kjøtt og tomatjuice med et bilde og legger denne retten til hjemmeboken.
Se også hvordan du lager bulgur med stuing i en panne.
- Kaloriinnhold per 100 g - 160 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Bulgur - 200 g
- Svinekjøtt - 400 g
- Tomatjuice med fruktkjøtt - 200 ml
- Vann - 150-200 ml
- Persille - 1 haug
- Karri - 1/2 ts
- Malet paprika - 1/2 ts
- Hvit pepper - 1/2 ts
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Salt og pepper etter smak
Steg for steg kok bulgur med kjøtt og tomatjuice
1. Før du lager bulgur med kjøtt og tomatjuice, tilbered kjøttkomponenten. For å gjøre dette, skyll fruktkjøttet under rennende vann. Vi blir kvitt uønskede elementer - fett, filmer, leddbånd. Skjær i store terninger med en side på ca 2 cm. Så kjøttet beholder sin smak, saftighet og nyttige stoffer, men det blir samtidig fullstendig tilberedt.
2. I en dyp bolle kombinerer du hvite pepperkorn, karri, paprika og solsikkeolje.
3. Her sprer vi den hakkede svinekjøttet og elter grundig slik at krydderne helt omslutter kjøttets overflate. I denne tilstanden kan du la marinere i 30-60 minutter, eller du kan umiddelbart gå til neste trinn.
4. Varm oljen i en stekepanne, legg kjøttet på den og stek i flere minutter til det dannes en skorpe på fruktkjøttet. Etter det reduserer vi varmen litt og la det småkoke i ytterligere 5 minutter og legger i en kjele.
5. Skyll persillen og finhakk med en kniv. Hell tomatjuice på toppen av kjøttet og tilsett hakket greener.
6. Etter det tilsett bulgur, bland og hell i vann.
7. Lag den lave varmen under pannen og la stå under lokket i 15-20 minutter.
8. Deilig og næringsrik bulgur med kjøtt og tomatjuice er klar for hver dag! Ulike grønnsaker, ferske, stuede eller hermetiserte, er perfekte for denne uavhengige retten.
Se også videooppskrifter:
1. Bulgur med kjøtt
2. Deilig bulgur med kjøtt
