Valmue er et deilig fyll for mange konfektprodukter. Det er flott til rundstykker, paier, rundstykker. Men det passer spesielt godt med pannekaker.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Pannekaker tilberedes av hver husmor hele året. Det er mange varianter av deres forberedelse. Og hvor mange fyllsorter er så enkle å telle. Jeg har allerede delt en rekke alternativer for å tilberede en slik tallerken. Og i dag vil jeg gi en anmeldelse til pannekaker med valmuefyll. Dette er deilig! Derfor foreslår jeg å gjøre dette i dag, og oppskriften nedenfor med et foto vil hjelpe med dette!
Pannekaker med valmuefrø er en enkel og samtidig utrolig velsmakende rett, men ikke engang en rett, men en skikkelig velsmakende dessert. Takket være den originale fyllingen er pannekakene perfekte selv til påskebordet. Ettersom valmuefyllet, i henhold til matlagingsteknologien, er veldig likt den oozy ingrediensen. Selv om valmuefyllet strengt tatt er ganske allsidig og er flott ikke bare for pannekaker, men også gjærruller, shortbread -ruller, etc.
Selve pannekakene passer perfekt til denne retten, både tynne og tykke. Jeg foreslår å lage en klassisk versjon av pannekaker - i melk. Men du kan bruke din favoritt- og favorittoppskrift. Det viktigste er at pannekake deigen skal bli uten klumper og med en ideell konsistens.
- Kaloriinnhold per 100 g - 292 kcal.
- Porsjoner - 15-18
- Tilberedningstid - 40 minutter for å lage pannekaker, pluss 2-3 timer for å lage valmuefrø
Ingredienser:
- Melk - 500 ml
- Mel - 250 g
- Egg - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Sukker - 4 ss pannekaker og 100 g valmuefrø
- Valmuefyll - 300 g ferdiglagde (tørre valmuefrø 100 g)
- Salt - en klype
Å lage pannekaker med valmuefrøfyll:
1. Kombiner melk, egg, vegetabilsk olje, salt og sukker i en dyp beholder. Rør godt med en visp eller blender for å oppløse maten helt.
2. Hell mel i den flytende komponenten.
3. Rør maten igjen til den er jevn slik at det ikke er melklumper. Hvis du har en blender, så bruk den. Den elter deigen godt til den er jevn.
4. Varm stekepannen og beleg med et tynt lag smør eller smult. Denne handlingen bør bare utføres en gang før du baker den første pannekaken, slik at den ikke blir "klumpete". Stek deretter pannekaker uten å smøre overflaten. Skje deigen med en sleiv og hell den midt i formen. Vri den i alle retninger for å fordele deigen jevnt. Slå på middels varme og stek pannekakene i ca 2 minutter. Vend den deretter og stek i ikke mer enn et minutt. fra en annen sving blir pannekaker tilberedt raskere.
5. Damp valmuen på dette tidspunktet. En stor oppskrift med tilhørende bilder av hvordan du gjør dette kan bli funnet på sidene på nettstedet, etter å ha scoret i søkefeltet "Hvordan dampe valmue?". Nå skal jeg fortelle deg kort hvordan dette gjøres. Så, vask valmuefrøene, hell kokende vann over og la stå i en time til væsken avkjøles. Tøm deretter vannet forsiktig og gjenta samme prosedyre 2 ganger til. Kombiner deretter valmuefrøene med sukker og pisk godt med en blender til en mørk blå farge vises.
6. Deretter fyller du pannekakene med valmuefrø. Vend bunken med pannekaker og legg en liten porsjon på den ene kanten av pannekaken.
7. Brett opp pannekaken på tre sider som vist på bildet.
8. Kjevle pannekaken til en rulle og følg samme fremgangsmåte for alle pannekakene. Å servere slike pannekaker er deilig både varmt og kjølt.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager valmuefrøpannekaker.
