Delikat, saftig, nærende … omelett med rømme og lav pastill. Retten vil sikkert glede både voksne og barn. Og hovedbonusen er at det er veldig enkelt å lage mat. Så vi forbereder en solid og sunn frokost - en deilig omelett i en panne.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hva er hemmeligheten bak en god start på dagen? Hver husmor stiller dette spørsmålet. I dag vil jeg dele en av de flotte oppskriftene på å lage en omelett. Vanligvis tilberedes en omelett med melk, men i denne oppskriften foreslår jeg at du bruker rømme og coloze i stedet. Dette vil gi omeletten en mer luftig og delikat tekstur.
I tillegg er en omelett, som mange vet, den perfekte frokosten, på grunn av lav tid og enkel implementering. I tillegg gir omeletten energi og styrke for hele dagen! For å gjøre det perfekt, stek eggene bare i lokket med lokket på. Hold temperaturen så lav som mulig. Og for at omeletten skal steke godt inne, bør høyden på røren i høyden ikke overstige 1,5-2 cm. Det er bedre å velge en form for matlaging med liten diameter, ca 15-18 cm. I en liten steking formen, vil omeletten perfekt beholde sin runde form når den bakes og vil ikke gå i oppløsning. Prøv også å velge en tykkbunnet form, helst støpejern. I den er oppvarmingstemperaturen jevnt fordelt over hele området.
Når du forbereder en tallerken, ta rømme fetere, dette vil gjøre omeletten mer praktfull, men selvfølgelig hvis du ikke er redd for ekstra kalorier. Ellers kan du ta det med en lavere prosentandel fett. Og hvis du ikke liker rømme, kan du erstatte den med krem. De er tykkere enn melk, mens omeletten vil vise seg å bli mer og mer mør.
- Kaloriinnhold per 100 g - 197 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 2 ss
- Malozevo - 30 g
- Salt - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg-for-trinn tilberedning av en omelett med rømme og lavt korninnhold:
1. Hell et egg i en liten bolle og tilsett en klype salt.
2. Rør rundt med en visp til blandingen blir jevn.
3. Hell deretter i rømme.
4. Rør maten igjen med en visp slik at rømme er helt oppløst i hele massen.
5. Råmelkerist på et fint eller middels rivjern.
6. Du kan variere mengden råmelk og rømme og tilpasse retten til din smak.
7. Rør maten igjen med en visp til den er jevn og glatt.
8. Varm pannen godt med vegetabilsk olje og hell eggemassen i den.
9. Fordel omeletten i en sirkel. La det småkoke, dekk til og la det koke i ca 10 minutter.
10. Server den ferdige omeletten til bordet umiddelbart etter tilberedning. det er ikke vanlig å tilberede det for fremtidig bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en omelett med rømme.
