Vi pleide å koke kål på bål i en brazier. Men er det mulig å lage den deilig i ovnen? Følg oppskriften vår og få et klart positivt svar!
I vår familie er kål velkommen i enhver form: stekt, stuet, bakt, fylt, surkål. Nylig lurte jeg på hvordan jeg skal steke kål i ovnen slik at den smaker godt? Jeg prøvde litt å eksperimentere og fikk en fantastisk, saftig og aromatisk rett som hele familien likte. Jeg foreslår at du også finner svaret på spørsmålet, hvordan kan du fortsatt koke kål deilig i ovnen.
Se også hvordan du lager pølsegryte.
- Kaloriinnhold per 100 g - 56 kcal.
- Porsjoner - for 3 personer
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 400 g
- Gulrøtter - 1-2 stk.
- Søt pepper - 1-2 stk.
- Tomater - 3-4 stk.
- Salt, pepper - etter smak
- Sukker - 1 ss. l.
- Løvblad - 1 stk.
- Vegetabilsk olje til steking
Steg for steg tilberedning av stuet kål i ovnen
Vask og tilbered grønnsaker - gulrøtter og paprika: skrell og skjær gulrøttene i små terninger, og kutt ut såkassen av paprikaen og hakk den også.
Stek paprika og gulrøtter i en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne i 5-6 minutter.
Skjær hvitkålen i tynne lange strimler. Du kan bruke et spesielt rivjern til dette.
Kombiner hakket kål med stekte grønnsaker og overfør til en varmebestandig form for stuing. Salt og pepper kålen, tilsett laurbærblader og et par korn svart eller allehånde.
Mine tomater, skåret i to og riv. Tilsett tomatpuréen til kålen, fordel den jevnt slik at den dekker hele kålen. Hvis tomatene er kjøttfulle og ikke saftige nok, tilsett 100–150 ml vann i stekepannen. Hvis du tilbereder en tallerken om vinteren eller du ikke har friske tomater for hånden, kan du erstatte dem med 3 ss. l. tomatpuré, fortynnet i et og et halvt glass vann.
La kålen småkoke i ovnen ved 200 grader i 20 minutter, dekk brazeren med et lokk eller et dobbelt lag med folie, åpne den og la den steke i ytterligere 30 minutter.
Deilig og saftig kål er klar. Server som tilbehør til stekte pølser, kyllingkoteletter eller andre kjøttretter. Denne kålen er også god som en selvstendig rett.
Det er svaret på spørsmålet: hvordan steke kål i ovnen. God appetitt, alle sammen!
Se også videooppskrifter:
Steved kål i ovnen - en veldig enkel oppskrift
