Alle kjenner oppskriftene på late kålruller, dumplings, dumplings … har du noen gang kokt lat fylt paprika? Det er deilig og enkelt! Trinn-for-trinn oppskrift med et bilde av en risret. Videooppskrift.
Ressursrike husmødre, eller som de sier nå "folk som ikke har nok tid" kommer med og forenkler oppskrifter, som forberedelsen krever et minimum av tid og krefter. En slik lat oppskrift er lat utstoppa paprika, som kan betraktes som en frittstående rett som kalles "ris-siderett". Selvfølgelig skiller smaken seg fra den opprinnelige oppskriften, men denne retten er også oppnådd med utmerket smak. Derfor vil vi bruke forenklede raske oppskrifter, tilberede deilige retter raskt og enkelt.
Den foreslåtte oppskriften er også god fordi for tilberedning av fylte paprika velger vi paprika som er jevn og vakker. Og for en lat oppskrift, vil noen skjeve paprika gjøre. de blir fortsatt skåret. Variasjonen av frukt er heller ikke viktig, men denne retten er hovedsakelig tilberedt med søt paprika, fordi den er fetere og saftigere. Velg mest smuldret ris, men hvis dette ikke er tilfelle, vask det godt under flere vann for å vaske av gluten. Ta kjøttet til din smak, hvis du liker fetere retter, kjøp svinekjøtt, hvis du foretrekker et diettmåltid, velg kylling eller kalkun.
- Kaloriinnhold per 100 g - 113 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Søt paprika - 4 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Kjøtt - 700 g
- Ris - 150 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Greens (noen) - haug
- Vegetabilsk olje - til steking
- Tomater - 4 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Løk - 1 stk.
Steg for steg matlaging av late fulle paprikaer, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk paprikaen med et papirhåndkle, kutt av stilken og fjern de indre frøene med skillevegger. Skjær fruktene i terninger eller strimler og stek dem i en gryte i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
2. Skrell løkene og vri dem gjennom en kjøttkvern.
3. Vask kjøttet, tørk det med et papirhåndkle, kutt av overflødig fett med en film og før det gjennom kjøttkvernskruen.
4. Vask tomatene og tørk med et papirhåndkle. Skjær i skiver, ha i en kjøkkenmaskin, hvor du legger "knivkniven", og hakk til den er jevn.
5. Skyll risen under flere vann og kok til den er nesten kokt i lettsaltet vann.
6. Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett kjøttdeig og løk. Stek den til den er gyllenbrun, rør av og til.
7. Tilsett stekt paprika og kokt ris i pannen med kjøtt.
8. Hell tomatpuré i en stekepanne, tilsett hakkede urter, hvitløk og varm pepper. Smak til med salt og pepper og tilsett krydder og urter du liker best.
9. Salt og pepper maten, rør rundt, kok opp og la dekke under svak varme i 30 minutter. Server lat fylt paprika til bordet varm, som en uavhengig rett, fordi retten krever ikke noe tillegg.
Se også videooppskriften om hvordan du lager lat paprika.
