Veldig late kålruller er spesielt enkle å lage. Hvordan lage dem, les denne trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kålruller er en tradisjonell slavisk rett som er veldig populær i mange land, hvor de alle er tilberedt på sin egen måte. Samtidig forblir essensen alltid den samme: fylt kål - kjøttdeig, fersk kål og tomatsaus. Imidlertid forårsaker denne oppskriften vanskeligheter for mange husmødre. Siden bladene må skilles forsiktig fra kålhodet for ikke å bryte dem. Kok dem deretter og pakk kjøttdeigen i dem. Derfor har kloke kokker kommet med en forenklet versjon av denne retten - late kålruller. Og ikke bare late, men veldig late fylte kålruller. Dette er ikke bare en deilig rett, men alle husmødre vil også like det veldig godt, fordi oppskriften er ganske enkel å lage. Du trenger ikke tulle med kål, pakke kjøttdeig i blader osv. Du trenger ikke engang lage koteletter, som deretter blir stekt, bakt eller stuet, som i oppskriften på bare late kålruller. Her er alt kuttet, stekt og stuet. Dette er den enkleste og mest kjente måten å lage veldig late kålruller på i en panne.
Denne retten er perfekt som hovedrett, både til lunsj og middag. Fint kjøttdeig supplert med saftig kål med ris og tomatpuré vil diversifisere smaken på enhver rett. I tillegg til måltidet kan du bruke en rekke aromatiske krydder og urter. Du trenger ikke en siderett til denne retten, fordi det er selvforsynt, tilfredsstillende og næringsrikt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 152 kcal.
- Porsjoner - 4-5
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Hvitkål - 0,5 kålhoder
- Tomatsaus - 100 ml
- Løk - 1 stk.
- Eventuelle krydder og urter etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
- Ris - 200 g
- Allehånde erter - 4 stk.
- Løvblad - 3 stk.
- Svinekjøtt - 600-700 g
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg for trinn tilberedning av veldig late kålruller, oppskrift med foto:
1. Skjær av venene, filmen og overflødig fett fra kjøttet. Vask, tørk med et papirhåndkle og vri gjennom sneglen på en kjøttkvern.
2. Skrell løken, vask og vri den også. Kast kjøtt og løk.
3. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, legg den på komfyren og varm godt. Ha kjøttdeigen i den.
6
4. Stek kjøttet over middels varme, rør av og til.
5. Legg risen i en sil og skyll under rennende vann.
6. Hell den i en gryte og salt.
7. Fyll med vann til nivået er 1 finger høyere enn risen.
8. Kok risen i omtrent 10 minutter til den er halvkokt.
9. Fjern de øverste bladene fra kålen. de er vanligvis skitne. Skjær den nødvendige delen av kålhodet og hakk den tynt. Legg kålen i en annen oppvarmet skillet med vegetabilsk olje.
10. Stek den på middels varme til den er gyllenbrun.
11. I en stor skillet kombinerer du den grillede kålen med det grillede kjøttdeigen.
12. Tilsett halvkokt ris til dem.
13. Hell tomatsausen i pannen, smak til med salt og pepper og tilsett eventuelt krydder og urter. Jeg har søtmalt paprika og italienske krydder.
14. Rør i maten, hell i 100 ml vann og kok opp. Lukk pannen med lokk og la maten småkoke på svak varme i en halv time.
15. Server tilberedte veldig late kålruller til bordet umiddelbart etter varm matlaging.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager veldig late kålruller.
