Kylling i rømmesaus kan tilberedes raskt og enkelt. Denne oversikten vil forklare i detalj hvordan du gjør dette. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kyllingekjøtt foretrekkes av mange husmødre på grunn av letthet, fantastisk smak og allsidig matlaging. Et av de gode alternativene for å lage denne fuglen er stuet kylling med løk i rømme. Alt er detaljert om denne retten i denne artikkelen.
Kyllingstuing i rømme er en enkel måte å gjøre fjærfeet ditt deilig på. Maten har mange fordeler. For det første vet du alltid at dette er naturlig kjøtt, ikke kjemiske halvfabrikata. For det andre vil kjøttet definitivt vise seg å være mørt, velsmakende, saftig og smelter i munnen. For det tredje tilberedes maten veldig raskt. Og fire ganger - som et resultat av stuing, dannes en rømmesaus med løk og krydder, som fungerer som et flott tillegg til enhver siderett. Det er rømme, kombinert med kylling, som gjør kjøttet veldig mørt, mykt og velsmakende. Du kan erstatte den med fløte eller béchamelsaus.
Rømme og kyllingkjøtt er generelt en populær kombinasjon, som oftest foretrekkes av elskere av deilig mat. Det ser ut til at de er enkle produkter, men resultatet er fantastisk, verdig, og til og med du kan servere mat på festbordet! Det er verdt å merke seg at kylling er et kjøtt fra kosten, spesielt hvis du først fjerner huden fra den, som inneholder flest kalorier og kolesterol.
- Kaloriinnhold per 100 g - 118 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter
Ingredienser:
- Kylling - 0,5 skrotter
- Rømme - 250 ml
- Vegetabilsk olje - til steking
- Eventuelle aromatiske krydder etter smak
- Malet svart pepper - en klype
- Løk - 2 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg for steg matlaging stuet kylling med løk i rømme, oppskrift med foto:
1. Vask kyllingen og tørk med et papirhåndkle. Fjern det indre fettet og bruk en kjøkkenheks for å skjære det i biter. Fjern huden fra bitene, hvis ønskelig. Men hvis du ikke er redd for ekstra kalorier, kan du la det være.
2. Skrell løkene, skyll og skjær i tynne halvringer.
3. Sett stekepannen på komfyren, hell i vegetabilsk olje og varm den godt. Slå på høy varme og tilsett kyllingbiter.
4. Stek kjøttet på alle sider til det er gyllenbrunt. Du kan ikke bringe det til beredskap, tk. kyllingen vil fortsatt steke. Det er viktig for fuglen å skaffe seg en gylden overflate.
5. I en annen skillet, varm også opp vegetabilsk olje og tilsett løken for å steke.
6. Stek den på middels varme til den er gjennomsiktig. Tilsett eventuelt olje slik at den ikke brenner seg.
7. Send stekt løk og hell rømme i en stekepanne med stekt kylling.
8. Smak til med salt, pepper og eventuelt krydder. Rør og kok opp. Skru ned temperaturen til minimumsinnstillingen, dekk formen med lokk og la retten småkoke i omtrent en time. Ikke åpne lokket under tilberedningen, slik at det ikke kommer damp ut.
9. Legg den kokte kyllingen på et serveringsfat og topp med rømmesaus. Under tilberedningen brytes løken i små biter, blandes med rømme og resultatet er en fantastisk løk-rømmesaus.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager kyllinggryte i rømmesaus.
