Har du noen gang prøvd eller kokt eggerøre med asparges og tomater? Deretter foreslår jeg en trinnvis oppskrift med et bilde av en lys, solid og sunn rett for hele familien. Maten vil garantert glede alle familiemedlemmer. Videooppskrift.
Deilig og sunn frokost er nøkkelen til starten på en vellykket dag og godt humør. Om morgenen vil du alltid ha noe næringsrikt og tilfredsstillende. En av de vanligste morgenmåltidene er eggerøre og eggerøre. Men i en uavhengig form blir de fort lei. Derfor, for å diversifisere dem, kommer husmødre, så snart de ikke er sofistikerte, med nye oppskrifter og legger til alle slags produkter. Den enkleste omeletten er med pølse og ost. Men i denne anmeldelsen, la oss snakke om den mer interessante og sunne retten - eggerøre med asparges og tomater. Det er tross alt ikke noe bedre og sunnere til frokost enn egg og ferske grønnsaker. Denne retten blir din favorittrett og gir deg energi i halve dagen. Etter å ha spist en del av det, vil du ikke føle sult før lunsjtid.
Asparges er et utmerket diettprodukt som inneholder tilstrekkelige mengder proteiner, karbohydrater, vitaminer og andre næringsstoffer. Det passer godt med stekte egg og tomater. Det viser seg en tandem av fordeler og smak, som vil belaste deg med kraft og godt humør for hele dagen. Selv om du kan skjemme bort deg selv og din familie med en så deilig og sunn rett, ikke bare om morgenen til frokost. Eggerøre med asparges og tomater tilfredsstiller appetitten godt til middag etter jobb. Det vil ikke være vanskelig å tilberede det, og mengden ingredienser kan varieres etter din smak. Om ønskelig kan du røre eggene og lage en omelett.
- Kaloriinnhold per 100 g - 87 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 20-25 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Tomater - 1 stk.
- Salt - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Aspargesbønner - 150-200 g
Steg for steg tilberedning av eggerøre med asparges og tomater, oppskrift med foto:
1. Legg aspargesbønnene i en sil og skyll under rennende vann.
2. Ha den over i en kjele, dekk til med vann og kok opp. Skru ned temperaturen til minimumsinnstillingen, krydre med salt og kok, dekket i 4-5 minutter. Ikke kok for belgene, ellers vil nyttige stoffer koke ut av dem.
3. Vipp de kokte aspargesene i et dørslag for å glasset væsken. La den avkjøles i 5 minutter.
4. Skjær deretter endene av poden og skjær den i 2-3 biter, avhengig av originalstørrelsen.
5. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett løk, hakket i halve ringer. Pass den til den er gjennomsiktig, rør av og til.
6. Tilsett grovhakkede tomater i løkpannen og stek i 1-2 minutter på middels varme. Ikke hakk tomatene veldig fint, ellers blir de til en purékonsistens.
7. Send den hakkede aspargesen til kjelen, rør og stek alle ingrediensene i 2-3 minutter til.
8. Knekk egg og hell forsiktig over grønnsakene. Smak dem til med salt og stek i 3-5 minutter til proteinene koagulerer. Du kan blande eggene, så får du en omelettmos. Eller visp dem med melk eller rømme, du får en delikat omelett. Med egg har du rett til å eksperimentere som du vil.
Se også videooppskriften om hvordan du lager eggerøre med aspargesbønner og ost.
