Hvis du liker eggerøre, vil du like dette alternativet. Vi tilbyr deg en fantastisk oppskrift på eggerøre og tomater for å starte en ny dag med trinnvise bilder.
Hvis du har det travelt om morgenen og foretrekker rask frokost, vil slike eggerøre være etter din smak. Ja, ja, vi vet at eggerøre kan stekes raskt - bryt egg i en panne og stek. Men du må innrømme at det er ganske kjedelig. En annen ting er shakshuka, eller snarere eggerøre med tomater. Om sommeren vil det definitivt være et par tomater i kjøleskapet, en løk, eller kanskje er pepperresten igjen?
Slike eggerøre koker i 5 minutter lenger, men hvor mye følelser og glede vil du få hvis morgenen starter med en så lys tallerken. Og det viktigste er at du kan lage det ikke bare til frokost.
Se også hvordan du lager eggerøre med kål og sopp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 132 kcal.
- Porsjoner - for 1 person
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 1 stk.
- Søt pepper - 1/2 stk.
- Vegetabilsk olje
- Krydder etter smak
Steg-for-trinn matlaging av eggerøre på georgisk med tomater-en oppskrift med et bilde
Skjær løken i små terninger og fres i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
Hell kokende vann over tomatene etter at du har kuttet tverrsnitt på dem. Fjern skallet fra tomatene. Om vinteren bruker du tomater i din egen juice. Dette sparer tilberedningstiden enda mer.
Tilsett tomatene i kjelen. Nå sprer vi paprikaen, skåret i strimler. La det småkoke i 5 minutter slik at tomatene slipper saft. Tilsett krydder og bland godt.
Vi kjører egg i en stekepanne. Over lav varme, bring eggene i beredskap - proteinet skal gripe, og eggeplommen skal forbli flytende. Men etter din smak kan eggeplommen stekes ved å dekke eggene med et lokk.
Server en så deilig rett umiddelbart. Et stykke svart brød, greener - det du trenger for en full smak. God appetitt!
Se også videooppskrifter:
Eggerøre i en kjele på bålet
