Stekte egg er verdens favorittfrokost. Hvordan lage den på spansk, les denne anmeldelsen. En trinnvis oppskrift med et bilde av stekte egg på begge sider. Videooppskrift.
Stekte egg er en favorittmat for mange, men spesielt for studenter og ungkarer. Det er raskt og enkelt å tilberede, i tillegg inneholder egg de mest nyttige vitaminene og mineralene for kroppen. Dessuten, jo enklere retten er, desto mer feilfritt bør den utføres. Det er imidlertid få som vet hvordan de skal lage de perfekte stekte eggene. Det ideelle stekte egget er en sprø kant, en stekt, men myk hvit og en rennende eggeplomme. Men i dag foreslår jeg å lage stekte egg på spansk. Dette er overraskende lett å tilberede, deilig og deilig tilfredsstillende "morgen" -rett.
Å lage stekte egg på spansk er forskjellig ved at eggene stekes i en panne på begge sider
Dette gjøres slik at det øverste laget av eggeplommen blir stekt, men inni den forblir den flytende og mør. Å lære å steke stekte egg på denne måten er enkelt og enkelt. For å gjøre dette trenger du bare å ha en stekepanne, en slikkepott, egg og litt olje. Forresten, du kan steke eggerøre både i grønnsak og smør. Smøret vil gi eggene en mer delikat smak. Hvis du er redd for å skade eggeplommene når du snur, kan du selvfølgelig ikke. Men et stekt egg på begge sider viser seg å være mer velsmakende og krydret. Etter å ha kokt denne retten flere ganger, får du tak i den og snur eggene uten problemer. Dekorer de ferdige eggene med hakkede urter. Utfyll den delikate eggtekstur med kokte poteter eller spaghetti.
- Kaloriinnhold per 100 g - 209 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Egg - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - en klype
Steg for steg steke egg på spansk stekt på begge sider, oppskrift med foto:
1. Sett stekepannen på komfyren, hell i vegetabilsk olje og varm den godt. Tilsett eventuelt en klump smør og smelt. Når pannen er varm, bryter du eggeskallene forsiktig for ikke å skade eggeplommene, og hell innholdet i pannen.
2. Stek eggene på middels varme i ca 1 minutt for å koagulere proteinet. Smak til med salt og vend forsiktig med en bred slikkepott til den andre siden. Stek i ytterligere 1 minutt på middels varme og fjern den fra formen. Server stekte egg på spansk på begge sider til bordet umiddelbart etter tilberedning. Det er ikke vanlig å lage det for fremtiden.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder stekte egg. Oppskrift fra kokken Ilya Lazerson.
