Kylling i en tomat er et flott tillegg til enhver siderett som kan tilberedes på en halv time. TOPP 4 trinnvise oppskrifter for matlaging av kylling i tomat. Videooppskrifter.
Stekt kylling i stuet juice
Kyllingstuing i lett juice er det vanligste alternativet for fjærfe med tomatsaus. Hvis du ikke har tomatjuice, kan du bruke tomatpuré. Det blir ikke mindre velsmakende og aromatisk.
Ingredienser:
- Kylling opptil 1,5 kg - 1 stk.
- Løk - 2 stk.
- Hvitløk - 4 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Malet tørket rosmarin - etter smak
- Oregano - etter smak
- Tomatjuice - 500 ml
- Olivenolje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg tilberedning av stuet kylling i tomatjuice:
- Vask kyllingen og skjær den i biter.
- Stek fjærfeet i en gryte i olivenolje og overfør det til en tykk veggepanne.
- Smak til med salt, pepper og krydder.
- Stek hakket hvitløk i samme skillet. Ta den deretter ut og kast den.
- Send den hakkede løken til pannen og stek til den er gyllenbrun.
- Tilsett deretter paprikaen i terninger og stek i 3 minutter.
- Hell grønnsaksblandingen over kyllingen og hell over tomatjuice.
- Tilsett krydderne og kok fjærfeet på svak varme i en time.
Bakt kylling med tomatpuré
En av de klassiske måtene å lage kylling på er å bake den i ovnen med tomater. Dette alternativet er ganske raskt å tilberede, og en stor mengde aromatisk saus vil gjøre enhver siderett deilig.
Ingredienser:
- Kylling - 1 kg.
- Løk - 1 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomatpuré - 2 ss
- Mel - 2 ss
- Sukker - 1 ts (valgfri)
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts
- Krydder etter smak
- Stekeolje - 1-2 ss
Steg for trinn tilberedning av bakt kylling med tomatpuré:
- Skjær kyllingen i mellomstore biter.
- Varm olje i en skillet og stek kyllingen til den er lett brunet.
- Tilsett hakkede løk med raspede gulrøtter og surr lett.
- Tilsett mel, salt, tilsett sukker og rør.
- Løs tomatpuréen i vann og hell over kyllingen med grønnsaker.
- Lukk maten med et lokk og send den til stuingen i en forvarmet ovn til 180 grader i en halv time.
Kylling med grønnsaker i en tomat i ovnen
Ved å supplere kyllingen med forskjellige grønnsaker, kan du få en komplett solid middag for hele familien. Og saus basert på tomatsaus vil gjøre maten myk og mør.
Ingredienser:
- Kylling - 1 stk.
- Poteter - 5 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Tomater - 2 stk.
- Tomatpuré - 1 ss
- Hvitløk - 2 kiler
- Rømme - 100 ml
- Søtmalt paprika - 2 ss
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg kylling med grønnsaker i en tomat i ovnen:
- Vask kyllingen og del den i 8 deler.
- Finhakk hvitløken, hakk gulrøttene i skiver, potetene i 6 biter, tomatene i 4 biter.
- Bland tomatpuré med rømme, paprika, salt, pepper og eventuelle krydder og urter.
- Ha kyllingen og grønnsakene i en stor bolle og rør inn sausen.
- Legg maten på en stekeplate, dekk den med folie og send den til en oppvarmet ovn til 180 grader i 45-50 minutter.
Videooppskrifter:
Kyllingfilet i tomatsaus.
Stekt kylling i tomat og løksaus. Oppskrift fra kokken Ilya Lazerson.
Stekt kylling i tomatsaus.
