Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder deilige greske mennesker i vår artikkel med trinnvise bilder. Grechaniki er et flott alternativ for koteletter i innlegget og ikke bare.
Du har sikkert hørt eller prøvd før, greske mennesker med kjøttdeig eller lever. Men under fasten blir det ikke spist kjøtt. Derfor oppstår et naturlig spørsmål om hvordan man skal lage greske mennesker uten kjøtt. Du kan spørre hvorfor kokt grøt også stekes. Men prøv det greske folket en gang, så kommer du tilbake til dem igjen og igjen. Et pluss til fordel for slike koteletter vil også være det faktum at bokhvete kan brukes ferdig (tilberedt i går eller til og med i forgårs). Men det blir ikke vanskelig å lage en ny heller.
- Kaloriinnhold per 100 g - 110 kcal.
- Porsjoner - for 5 personer
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Bokhvete - 1 ss.
- Poteter - 3-4 stk.
- Sopp - 300 g
- Løk - 1 stk.
- Mel - 2 ss. l.
- Krydder
- Brødsmuler
- Vegetabilsk olje
Steg for steg matlaging av magre greske mennesker med sopp: oppskrift og foto
1. Vi vasker bokhvete i flere farvann. Fyll 1 glass bokhvete 2, 5 vannmaskiner, salt. Dekk til med lokk og sett på høy varme. Så snart vannet koker kan brannen reduseres. Kok til de er møre. Ha den ferdige bokhveten i en bolle og la den avkjøles.
2. Skjær løk og sopp i små terninger. Stek i vegetabilsk olje til den er halvkokt.
3. Skrell og tre poteter på et fint rivjern eller pass gjennom en kjøttkvern. Det blir mørkere nesten umiddelbart, men det er greit.
4. Tilsett krydder - sort pepper, paprika, suneli humle, karri, salt. Ikke glem å tilsette mel. Elt kjøttdeigen godt.
5. Vi tar litt kjøttdeig i hånden og slår det av i håndflatene. Vi ruller opp ballen. Rull den i brødsmuler. Først etter det gir vi kjøttdeigen en kotelettform.
6. Stek i vegetabilsk olje i en ikke god stekepanne slik at det greske folket ikke fester seg.
7. Snu det greske folket og stek derimot til det er gyllenbrunt.
8. Ferdige greske mennesker kan serveres umiddelbart, eller i tillegg stuet med tomatpuré. Hvordan sendte du dem?
Se også videooppskrifter:
1) Bokhvete koteletter med sopp
2) Hvordan lage deilige bokhvete koteletter med sopp
