Hvordan lage en yoghurt -smoothie med jordbær og linfrø hjemme? Fordeler og næringsverdi. Matlagingshemmeligheter og en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Vil du glede deg selv og din familie med en sunn frokost, mellommåltid eller mellommåltid? Tilbered deretter en deilig og delikat kefir -smoothie med jordbær og linfrø på 5 minutter. Oppskriften er perfekt for de som ikke vet hvordan de skal inkludere sunne frø som lin i menyen. Og en smoothie er et godt valg for det. Linfrø tilfører metthet og nytte for kroppen, og føles praktisk talt ikke i selve parabolen. De inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler, det er praktisk talt ingen karbohydrater og det er mye plantefiber, antioksidanter og sunne fettsyrer. Videre anses de å være et effektivt hjelpemiddel for vekttap. Ett glass med en så sunn smoothie vil erstatte et fullt måltid, mens kroppen vil motta energi, metthet og også normalisere metabolismen.
Smoothien blir mer deilig hvis du legger til minst en av de frosne ingrediensene i drikken, for eksempel bær. Du kan eksperimentere med dem ved å bruke sesongmessige eller de som er tilgjengelig og i fryseren. Hvis det ikke er jordbær, ta tyttebær, rips kirsebær. Alle disse fruktene er røde, og som du vet, er røde bær rike på jern. Derfor er denne vitamin- og bær -smoothien egnet for unge mødre i restitusjonsperioden. I tillegg har drikken en rik smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 92 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 5-7 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 300 ml
- Jordbær - 10-20 bær avhengig av størrelse
- Linfrø - 1,5 ts
Steg-for-trinn tilberedning av kefir smoothie med jordbær og linfrø:
1. Hell kald, godt avkjølt kefir i beholderen til en stasjonær blender eller i bollen til et håndholdt elektrisk apparat for blanding av ingredienser. Ta prosentandelen fettinnhold i kefir som du liker best. Med skummet kefir eller en prosent fett vil drikken være flytende. Jo høyere fettprosent, desto tettere blir drikken. Du kan erstatte kefir med naturlig yoghurt.
2. Hell linfrø til kefir, som etter deres sammensetning regnes som et diettprodukt. Mengden kan justeres etter smak. Jeg tørker ikke frøene på forhånd, fordi under varmebehandling mister de opptil 95% av sine nyttige egenskaper. Men de inneholder mye fiber, og de har 2 ganger mer omega-3 fettsyrer enn fiskeolje. Linfrø kan tilsettes smoothies både hele og ferdigmalte i en kaffekvern til konsistensen av mel. Men husk at frø i pulverform oksiderer raskt, så bruk bare nykvernet frø.
Du kan tilsette en skje havregryn eller sesamfrø i drikken for å gjøre den mer tilfredsstillende. Havregryn er bedre å ta den vanlige "havregryn", fordi de er sunnere enn øyeblikkelig frokostblanding. Også den populære nye supermat -chiaen vil gjøre.
3. Skyll jordbærene godt for å fjerne smuss, jord og rusk. Tørk bærene med et papirhåndkle og kutt av en grønn hale fra hver. Skjær store bær i biter, og la små være hele. Send bærene til en beholder med kefir. Både tette og faste bær og myke er egnet for en drink. de vil fortsatt bli knust. Du kan variere mengden jordbær til din smak og legge så mange du vil til drikken. Drikkens tetthet vil avhenge av antall.
Du kan bruke frosne bær eller jordbærpuré. Frosne bær vaskes vanligvis, skrelles og sorteres før frysing. Derfor gjenstår det bare å skylle dem med varmt vann slik at de blir mykere og sende dem til en beholder med kefir. La puréen stå i romtemperatur for å myke den. Selv om du har et kraftig merke og er trygg på det, kan du senke frossenmat direkte fra fryseren.
En halv banan vil heller ikke være overflødig i drikken. Det vil gi smoothien en viskøs tekstur og ekstra metthet i kroppen. Søt litt med en skje honning, lønnesirup eller brunt sukker hvis ønskelig. Men hvis jordbærene er veldig søte, kan du klare deg uten søtningsmiddelet.
4. Senk blenderen i en beholder med mat.
5. Slå på blenderen for maksimal effekt og visp alt, og på et minutt får du en tykk homogen blanding med luftbobler. Hvis frosne bær brukes, er den siste drikken kald nok. For å få den samme issmaken med friske bær, legg til noen isbiter på ingredienslisten. Eller bare legg til knuste issmuler i glasset med drikken din før servering.
Hell den ferdige kefir-smoothien med jordbær og linfrø i glass og begynn å smake. De spiser det ferskt tilberedt og forbereder det ikke for fremtidig bruk. Du kan dekorere smoothien med mynteblader, dryss med revet sjokolade eller en klype linfrø. Ved regelmessig bruk av en slik drink kan du forbedre tilstanden din (rense tarmene og normalisere stoffskiftet), samt gå ned 2-3 kg.
