Funksjoner for de riktige frokostene for vekttap. Hvilken mat og drikke er egnet og hva skal du ikke spise om morgenen? TOPP 10 oppskrifter for de beste frokostene for vekttap.
Slankende frokost er dagens første fulle måltid, valgt for vekttap. Om morgenen får en person energi for dagen. Overspising forverrer helsen, gjør deg apatisk, forverrer humøret. En skikkelig frokost for vekttap bidrar til å redusere kroppsvekten, øker effektiviteten og lindrer sykdom.
Funksjoner for de riktige frokostene for vekttap
I dietetikk regnes frokost som hovedmåltid. Det gir energi for dagen, gir styrke til aktiviteter på dagtid. Dette er vitenskapelig forklart. I løpet av natten synker blodsukkernivået, personen svekkes. Morgenmat hjelper til med å gjenopprette glukosenivået og energibalansen i kroppen.
Forskere tror at hvis du utelukker frokost og forsømmer det, vil sulten forbli hele dagen, og det er vanskeligere å gå ned i vekt. Om kvelden prøver en person å få kalorier som ikke mottas om morgenen og spiser opp om natten, noe som blir grunnen til å gå opp i vekt (om natten bremses stoffskiftet, energien går ikke til spill og kaloriene som forbrukes lagres som fett).
Det antas at morgenmåltidet kan og bør være næringsrikt: kaloriene som blir mottatt, blir bortkastet i løpet av dagen. De blir nesten ikke avsatt i kroppen i form av fettreserver, så det er lov å unne seg søtsaker.
Men en diettfrokost for vekttap betyr ikke at du kan spise alt. Ernæring er sunn og balansert, inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Frokost skal gi nok energi slik at personen ikke føler seg sulten før lunsjtid.
Ernæringseksperter gir mat til vekttap til frokost følgende egenskaper:
- balansert (sikrer kroppens vitale aktivitet);
- gir energi, men ikke høyt kaloriinnhold (30% av kaloriinnholdet i det daglige kostholdet eller 300-400 kcal);
- lett å fordøye, ikke irriterende for magesekken;
- laget av naturlige produkter;
- deilig, noe som gir en positiv stemning for dagen.
For å bygge en meny, er det verdt å vite hvilke matvarer som passer til frokost.
Hva kan du spise til frokost mens du går ned i vekt?
PP -frokost for vekttap er balansert og sunt. Derfor inkluderer de alle elementene:
- Protein … Animalske proteiner finnes i kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter. Grønnsaker er hentet fra belgfrukter, nøtter, frø. De er nødvendige for en full frokost, deltar i konstruksjonen av vev og celler i kroppen, styrker immunsystemet. Proteiner er et must i frokosten: de gir en langvarig energikilde for dagen. Protein utgjør 15-20% av frokosten eller 12-20 g rent protein.
- Komplekse karbohydrater … Inneholdt i frokostblandinger, honning, grønnsaker og frukt, kli, rugbrød. I motsetning til raske karbohydrater i hvitt brød, søtsaker, komplekse brytes sakte ned og er en langvarig energikilde. De er nødvendige for å opprettholde normal blodpropp, dannelse av bein og bruskvev. Karbohydrater står for 45-55% av den totale frokosten eller 40-50 g karbohydratprodukter.
- Fett … Selv om det ser ut til at enkle frokoster for vekttap ikke inneholder fett, er dette elementet avgjørende for viktige funksjoner. Fett utgjør 30% av morgenmaten eller 10-15 g av produktet. Men ikke spis dyr, men vegetabilsk enumettet fett i vegetabilske oljer, nøtter, frø.
- Cellulose … Denne matkomponenten er nødvendigvis tilstede i dietten. Det forbedrer fordøyelsen, er bra for tarmmikrofloraen, reduserer appetitten, øker stoffskiftet og fjerner giftstoffer. Fiber finnes i grønnsaker og frukt, kli, frø, korn. Det er et komplekst karbohydrat som brytes sakte og gir energi. Fiber er nok 25 g.
- Sukker … Når du går ned i vekt, er det uønsket, men hvis du vil søte te eller andre retter, følg hastigheten - ikke mer enn 36 g per dag. 1,5 ts er nok for en kopp te. sukker, honning eller sirup (6 g). Bruk naturlige søtningsmidler (honning, lønnesirup). Stevia, en urt med en søt smak som ofte brukes som et naturlig søtningsmiddel for vekttap, gir gode resultater.
Når du lager menyen, må du sørge for at frokosten inneholder frukt, korn, nøtter, proteinprodukter, vegetabilsk fett. Dette vil gi deg den perfekte kombinasjonen av mat for vekttap.
Viktig! Ikke hopp over frokosten. Dette kan føre til ukontrollerbar sult før sengetid.
Når du beregner kostholdet ditt, ikke glem drinker. Mange væsker inneholder mye kalorier, og forbruket har en negativ innvirkning på helsen. Glem sukkerholdig brus: den inneholder mange skadelige stoffer og har en negativ innvirkning på helsen. Ikke drikk pulverkaffe: stoffene i den tærer på mageslimhinnen.
De beste drinkene om morgenen er:
- svart naturlig nybrygget kaffe;
- naturlig kakaodrikk;
- svart eller grønn te.
Disse væskene kan tas før måltider. Drikk yoghurt, kefir etter måltider, slik at laktobacillene i dem vil hjelpe til med å fordøye det du har spist. Fersk juice, frukt og grønnsaks smoothies er også gode etter måltider. De er rike på syrer som hjelper fordøyelsen. Det er bedre å ikke ta disse væskene på tom mage: de vil forverre tilstanden og irritere magen. Du kan bruke dine egne kompotter.
Viktig! Alle disse drikkene konsumeres uten sukker og kaloririke tilsetningsstoffer.
Drikk vann hele dagen. Det hjelper til med å rense kroppen, opprettholder vannbalansen og aktiverer stoffskiftet. Det antas at en person bør drikke omtrent 1,5-2 liter rent vann i løpet av dagen.
Hva er ikke tillatt til frokost når du går ned i vekt?
Det er en rekke matvarer som ikke er egnet for sunne vekttapfrokoster. De forårsaker tyngde og ubehag i magen, kommer ikke kroppen til gode.
Forbudt mat til frokost:
- Enkle karbohydrater. Sukker, bakevarer, syltetøy, melprodukter, pasta.
- Mettet fett, hovedsakelig av animalsk opprinnelse, vil ikke fungere: ost, bacon, smult, fløte, mat som inneholder palmeolje.
- Ikke spis boller, godteri, kaker eller unaturlige søtsaker. Hvis du vil glede deg selv, spis nøtter, kaker, tørket frukt.
- Frokostblandinger som selges i butikker er også skadelige for kroppen. De inneholder søtningsmidler, smaker, men gir ikke kroppen næringsstoffer. Erstatt dem med yoghurt eller frukt.
- Halvfabrikater er ikke egnet for tilberedning av frokost: dumplings, koteletter, nuggets.
- Unngå fete sauser: majones, rømme, ketchup.
- Curd fra butikken, der produsenter legger fargestoffer, smaker, konserveringsmidler, vil heller ikke fungere. Men hvis du har fersk, hjemmelaget hytteost hjemme, unne deg det til frokost.
Unngå alkoholholdige drikker og energidrikker. De er forbudt på et slankekur.
TOPP 10 riktige frokoster
Hva er den beste frokosten for vekttap, hver av oss velger uavhengig. Menn og kvinner har forskjellige preferanser når det gjelder kaloriinnhold, smak. Hvis damer foretrekker havregryn med frukt eller smoothies, er det viktig for menn å få tilført energi for dagen. For dette formålet er fisk, egg, cottage cheese egnet.
Her er TOPP 10 oppskrifter som er universelle og passer for både menn og kvinner. De gir energi, nærer sinnet, eliminerer sult i lang tid:
- Avokado med egg … Denne kombinasjonen av matvarer kalles en energibombe. Avokado er en solid hukommelsesforbedrende frukt som er lav i kalorier og rik på vitaminer. Egg er den mest tilgjengelige proteinkilden og er lett å fordøye. For å forberede en tallerken, forvarm ovnen, kle bakeplaten med pergament. Skjær avokadoen i 2 halvdeler, fjern midten. Bryt et egg i hver halvdel, legg frukten på en stekeplate og stek i 15 minutter. Dryss den ferdige retten med urter.
- Havregryn med honning og bær … Ikke alle elsker havregryn. Men hvis du legger til honning, frukt eller bær, blir grøten til en delikatesse. Det er ikke vanskelig å forberede det. Kok et glass vann, tilsett et halvt glass havregryn og honning. Når frokostblandingen koker, reduser du gassen og steker til den er mør. Overfør den tilberedte grøten til en tallerken, dryss med skiver jordbær eller bringebær. Frokost er flott om sommeren. Du kan erstatte bær med frukt: epler, pærer, kirsebær, plommer.
- Cottage cheese gryte med tørket frukt … Det er et lett og næringsrikt måltid som inneholder proteiner og karbohydrater. For å tilberede en gryte, bland 400 g cottage cheese, et egg, en skje stivelse og 3 ss rismel, 4 ss sukker i en bolle. Deigen viser seg å være litt flytende. Hvis det ikke er rismel, bytt det ut med hvetemel, men når du går ned i vekt er dette uønsket. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør en ildfast form med olje eller tre med pergament. Hell deigen i en form, dryss den med tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser). Sett i ovnen og stek i 20 minutter. Skjær den ferdige gryten i porsjoner og server.
- Bananpannekaker … Bruk bananpannekaker som en frokostoppskrift for vekttap. De er mindre næringsrike enn vanlige bakevarer. Til matlaging er det bedre å ta fullkornsmel: det er mindre næringsrikt og inneholder mange nyttige stoffer. Skrell 2 bananer og kvern til fruktkjøtt. Bland frukt med 1, 5 ss. mel, 1, 5 ss. kefir, 2 egg og honning. Stek pannekakene i smør eller olje. Du kan bake dem i ovnen hvis du ønsker det.
- Squash omelett … For vekttap frokost hver dag, lag en grønnsaksomelett. Courgette er ideell som tilsetningsstoff. De har lite kalorier og absorberes lett av kroppen. Skrell courgette og skjær i terninger. Varm en stekepanne med olje og legg grønnsakene på den. Stek dem på begge sider. 2-3 st. l. Fetaost og 6 egg, bland i en bolle. Hell blandingen i pannen over grønnsakene og brun til den er gyllenbrun.
- Grøt med gresskar, honning og mandler … En utrolig velsmakende rett som gir deg energi hele dagen. Skrell og skjær en mellomstor gresskarhalvdel. Ha grønnsaken i en kjele, tilsett litt vann og kok opp. Kok i 5 minutter. Tøm og tilsett et glass melk. Fortsett å lage mat til det er mørt. Tilsett honning og knuste mandler til den ferdige grøten. Hvis du vil, kan du tilsette melk, og du kan legge hirse eller ris til grøten: dette vil gjøre retten mer tilfredsstillende.
- Egg med urter og sopp … En næringsrik tallerken med plante- og animalsk protein er mer egnet for menn. Skjær champignon eller annen sopp og spinat i skiver og stek i en panne i vegetabilsk olje. Bryt eggene på toppen og stek til de er møre. Legg omeletten på et fat og server med urter.
- Laks og avokado smørbrød … For elskere av smørbrød om morgenen er en tallerken med avokado og laks egnet. Men det vil kreve svart brød, gjerne med korn. Det er lavere i kalorier og inneholder flere næringsstoffer. For en næringsrik matbit, skjær brødet i tynne skiver og drypp med sitronsaft. Skjær avokadoen i to, fjern midten og skjær i tynne skiver. Legg en tallerken med avokado og et par skiver laks på toppen av en brødskive. Dryss revet ost på toppen.
- Selleri med nøttemasse og sesamfrø … En bestemt rett som vil glede kvinner mer. Men det vil ikke forlate deg sulten. Hjertelig og velsmakende, nøttesmør er en god energikilde for å starte dagen. For matlaging, del 2 selleristengler i to. Smør hver av dem med nøttesmør og dryss over sesamfrø.
- Bærmuffins … Dette bakverket kan ikke kalles skadelig og kaloririkt, siden det er tilberedt av sunne produkter. Mal en kvart kopp havregryn i en blender. Tilsett et par spiseskjeer linfrø, en skje kanel og olivenolje, 2 eggehviter og en teskje bakepulver. Til slutt legger du til bær (blåbær, jordbær eller andre). Rør alle ingrediensene, ha dem i formene og mikrobølgeovn. Du kan også bake muffins i ovnen, men det vil ta lengre tid. Server med te eller kompott.
Hva er riktig frokost for vekttap - se videoen:
Når du vet hva du skal spise til frokost mens du går ned i vekt, kan du enkelt planlegge menyen for uken fra de listede rettene. Prøv å bruke bare fersk mat, ingen tilsetningsstoffer, fargestoffer eller konserveringsmidler. Kjøp frukt og grønnsaker fra private selgere eller gårder. Slike frokoster vil ikke bare føre til vekttap, men også helbrede kroppen.