Hvor viktig det er for de som ønsker å gå ned i vekt å spise om morgenen, hvilke matvarer som bør inkluderes i frokosten og hvilke som bør unngås, oppskrifter på diettretter fra frokostblandinger, cottage cheese, frukt, grønnsaker og egg. En diettfrokost er grunnlaget for et sunt kosthold. Det bør være næringsrikt nok til å gi energi for hele dagen, men likevel inneholde få kalorier for å hjelpe deg å gå ned i vekt.
Funksjoner for riktig frokost for vekttap
De fleste ernæringssystemer og dietter for vekttap har et særtrekk: frokost skal være solid, kalorimodell og balansert. Det er sjelden man finner en diett som mangler morgenmåltid.
Et dårlig kosthold om morgenen eller ingen frokost er mange strenge dietter rettet mot et skarpt og raskt vekttap, uten å ta hensyn til menneskelig fysiologi. Ernæringsfysiologer er kategorisk imot slike metoder for å gå ned i vekt og anbefaler dietter med et balansert kosthold og tilstedeværelsen av en sunn frokost.
Du trenger ikke å våkne opp tidlig og stå ved ovnen i flere timer for å tilberede et deilig, kaloriløst morgenmåltid. Det er tonnevis av kostholdsoppskrifter som er raske og enkle å tilberede.
Retter må oppfylle følgende grunnleggende krav:
- Vær tilfredsstillende, men ikke vanskelig for fordøyelsessystemet;
- Forbered deg raskt;
- Inneholder vitaminer og mikro-, makronæringsstoffer i tilstrekkelige mengder;
- Vær forberedt på naturlige produkter;
- Har utmerket smak.
Ikke anta at det siste punktet ikke er så viktig for en skikkelig frokost. Få mennesker vil kunne holde ut lenge på en diett som inneholder smakløse, om enn sunne retter.
Det er verdt å merke seg produkter som ikke er anbefalt for morgenmåltid for de som ønsker å gå ned i vekt:
- Handle müsli, "rask" og tørr frokostblanding. Disse halvfabrikatene inneholder vanligvis for mye sukker.
- Juice og drikke fra butikken. Årsaken er den samme - mye sukker.
- Røkt kjøtt, fet kjøtt, stekte kjøttretter. De inneholder mye salt, enkle karbohydrater, fett og krydder. De øker også appetitten din.
- Søtsaker, konfekt. Dette er enkle karbohydrater. Du kan spise dem bare for en kort stund, hvoretter appetitten kommer tilbake igjen. I tillegg inneholder de et minimum av næringsstoffer.
Glem de store porsjonene til frokost. Den beste måten å telle kalorier på er for hvert måltid. For eksempel, hvis kostholdet ditt innebærer 1800 kalorier daglig (dette er den optimale ernæringsverdien, hvis du ikke sitter på en stiv meny og fører en aktiv livsstil), anbefales det å ta 360-450 enheter til frokost. Dette vil utgjøre omtrent 20-25% av dietten.
Sørg for å inkludere rent vann i morgenmenyen. Dette er den beste måten å vekke kroppen på. Den har ingen kalorier og hjelper til med å aktivere stoffskiftet. Ha for vane å drikke et glass vann en halv time før et måltid. Det anbefales å tilsette sitron og honning.
Komponentene i frokosten må nødvendigvis inneholde karbohydrater, proteiner, vitaminer, sporstoffer, fruktsyrer. Disse ingrediensene utfyller ideelt hverandre organisk. Det er viktig å følge denne regelen, ettersom for mye protein eller fruktsyrer for eksempel kan føre til fordøyelsesproblemer. Så en forbudt kombinasjon er en så populær rett som eggerøre med ost og bacon. Mange kostholdsoppskrifter på frokost inneholder gjæret melkedressing.
Vekttap diett frokost oppskrifter
Hvis du spiser mer eller mindre tett om morgenen, vil middagen være minimal. En slik fordeling av kalorier vil føre til at figuren din blir merkbart tynnere, og ditt velvære vil bli bedre. I løpet av dagen vil du være full av styrke og energi, og i løpet av kveldsmaten vil du ikke gå opp ekstra kilo. Ikke vær lat for å tilberede deilig og rask frokost, og bytt dem for å unngå monotoni.
Slankekorn til frokost
For slaver er grøt det andre brødet. De forskjellige typene er velsmakende, tilfredsstillende og metter kroppen med energi, siden frokostblandinger inneholder mange komplekse karbohydrater. Den beste kostholdet er den populære havregryn. Den kan tilberedes i melk, vann, fettfri buljong, kefir.
Bokhvete er på andreplass på listen over popularitet. Den inneholder mye karbohydrater og proteiner. Melkbokhvete grøt er en utmerket proteinkilde og muligheten til å erstatte til og med kjøtt med denne indikatoren. Også nyttig er slike frokostblandinger som brun ris, spiret hvete, mais. Hovedanbefalingen er at sukker ikke skal tilsettes, det er bedre å erstatte det med søt tørket frukt eller frisk frukt.
Linfrøgrøt
Linfrøgrøt er veldig nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt. Den inneholder vitaminer, mineraler, aminosyrer, lignaner, fiber, omega-3 fettsyrer. Retten tilberedes ikke av linfrø, men av kaken, som blir igjen etter å ha presset oljen fra lin. Du kan kjøpe slikt mel i de fleste supermarkeder eller lage det selv: kvern plantens frø i en kaffekvern.
Til matlaging trenger vi: et halvt glass melk, 2 ss linfrømel, 1 ss tørr frukt, 1 ts pinjekjerner, en halv teskje sukker, en klype salt.
Vi tilbereder retten slik:
- Kok opp melken på komfyren.
- Hell linfrømel med det, legg det på en tallerken og bland godt, slik at det ikke er klumper igjen.
- La stå et par minutter til melet sveller.
- Smak retten til med sukker, salt (etter smak), nøtter, bland.
- Serverer til bordet, legg tørket frukt i grøten.
Hirsegrøt på melk med gresskar
Dette er en tradisjonell russisk rett. Hirse inneholder ca 15% protein, essensielle aminosyrer, fiber, vitaminer fra gruppe B, PP, kalium, fosfor, magnesium, molybden, jod, sink, brom, natrium. Denne frokostblandingen er allergivenlig og lett å fordøye.
For å forberede denne sunne retten trenger du: 300-400 g gresskar, 500 milliliter melk, et lite stykke smør (etter smak), salt, sukker (etter smak), 150-200 g hirse.
Vi lager mat i henhold til følgende opplegg:
- Vi vasker gresskaret, rengjør det og fjern frøene.
- Skjær fruktkjøttet i små terninger.
- Dypp i kokende vann og kok i ca 10 minutter.
- Vi vasker hirsen i kaldt vann.
- Tilsett grynene i det kokte gresskaret og bland.
- Hell melk i blandingen, tilsett sukker, salt.
- Ha grøten i en stekepanne og sett den i ovnen, forvarmet til 150 grader.
- Vi lar det hvile i omtrent 15 minutter.
- Tilsett olje etter ønske.
Bokhvete grøt med melk
Dette er et diettprodukt som blir introdusert som den første komplementære maten for barn. Det er også nyttig i prosessen med å gå ned i vekt. Bokhvete inneholder mye vegetabilsk protein, det lagres ikke som fett, og har en lav glykemisk indeks.
For å tilberede en næringsrik tallerken, velger vi følgende ingredienser: to glass vann, to glass melk, ett glass bokhvete, sukker, salt etter smak.
Matlaging slik:
- Hell frokostblandinger med et par glass vann, sett på ilden og kok opp.
- Tilsett en klype salt, sukker, lag mindre varme og kok i 15 minutter.
- Når vannet har fordampet helt, hell i et par glass melk, kok opp.
- Slå av varmen, tilsett smør og lokk i 10 minutter.
Diet cottage cheese frokost
Cottage cheese er en utmerket leverandør av proteiner og vitaminer til kroppen. Det bidrar også til normalisering av fordøyelsesprosesser. Det er mange oppskrifter som bruker dette produktet. Det anbefales å velge fettfattig cottage cheese - opptil 9%.
Diett hytteostpannekaker med maismel
Dette er et godt kostholdsmåltid for de som ikke kan nekte seg selv for små godbiter. Passer som frokost for hele familien og for de som går ned i vekt også.
Nødvendige ingredienser: 300 g cottage cheese, ett egg, tre spiseskjeer fullkornsmel, en spiseskje hver av sukker, sitronskall, en teskje vanilje (mandel), kanel etter smak.
Å lage ostekaker slik:
- Ha hytteost i en dyp tallerken, kjør inn et egg, tilsett sukker, mal alle ingrediensene med en slikkepott.
- Tilsett zest i blandingen, tilsett vanilje, bland.
- Hell i kanel og et par spiseskjeer mel, bland til en tett og ikke-klebrig konsistens.
- Vi danner ostekaker med hendene, brød dem i restene av mel.
- Ha i en stekepanne og stek til den er gyllenbrun.
Epler bakt med cottage cheese
En lav-kalori dessert som er flott for en lett frokost.
Til matlaging trenger vi: 5 epler, 150 g hytteost, 1-2 ss sukker, en håndfull rosiner, vanilje.
Vi lager mat i henhold til følgende opplegg:
- Vi vasker eplene og kutter av toppen av dem, rengjør frøene slik at vi får "kopper" frukt.
- Forbereder fyllet fra cottage cheese, rosiner, sukker og vanilje. Vi sliper komponentene grundig.
- Ha kjøttdeigen inne i eplene.
- Vi sprer eplene på et bakeplate og heller litt vann over det slik at fruktene ikke brenner seg.
- Vi setter bakeplaten i ovnen i en halv time.
Gulrotgryte med cottage cheese
Dette er en delikat, luftig frokostrett. Sukker kan ikke tilsettes det, siden grønnsaken i seg selv er søt.
Til matlaging lager vi følgende produkter: 500 g hytteost, 200 g gulrøtter, 100 g rosiner, 50 g smør, ett egg, fem spiseskjeer sukker, tre ss rømme, tre ss semulje, vanilje (etter smak).
Tilberedningsopplegget er som følger:
- Skjær gulrøttene i små biter eller tre på et rivjern.
- La det småkoke i smør til det er mykt.
- Pisk cottage cheese, rømme, sukker og egg til det er jevnt.
- Hell semulegryn i massen. Resultatet skal være en tykk konsistens. Hvis tykkelsen ikke er nok, kan du legge til mer semulegryn.
- Vi vasker rosinene, legger til ostemassen.
- Knus gulrøttene med en gaffel eller visp i en blender.
- Vi blander gulrotmassen med ostemassen.
- Vi fordeler gryten i en tallerken smurt med vegetabilsk fett, settes i ovnen i en halv time.
Sunn frokost med frukt
Frukt er grunnlaget for kostmenyen om sommeren. Så ikke kast bort tiden og absorber dem i store mengder så snart sesongens frukt dukker opp, og fyller på balansen mellom vitaminer og sporstoffer i kroppen.
Fruktsuppe
Fruktsuppe til frokost er en garanti for energi og vitalitet hele dagen. Vi forbereder det enkelt:
- Ha en kopp vannmelon, epler, bananer, jordbær, mandler (etter smak) i bollen til en kjøkkenmaskin eller blender.
- Vi heller i et glass juice.
- Tilsett en teskje kanel.
- Slå massen til den er jevn.
- Hell i glass eller tallerkener, pynt med jordbær.
Bananpannekaker
Dette er en rett som vil bli en frokost godbit for både barn og deres foreldre som går ned i vekt.
For å forberede det trenger du: et par store frukter, et og et halvt glass grovt mel, et og et halvt glass kefir, et par egg, en spiseskje honning, vegetabilsk olje.
Matlaging i henhold til ordningen:
- Mos bananer i en tallerken.
- Hell mel i en bolle, lag en fordypning i midten.
- Bland bananer med kefir, egg og honning.
- Hell i mel og elt.
- Stek pannekaker i en varm stekepanne.
- Server med yoghurt eller honning.
Kosthold apple charlotte
En rett for de som ikke klarer seg uten lette søtsaker, selv på diett. I motsetning til vanlig baking, vil det ikke forringe figuren din.
For matlaging trenger du: 6 sure epler, et par eggehviter, et glass kefir, ett egg, et halvt glass fullkornsmel og havregryn, tre teskjeer honning, en klype kanel, sitronsaft.
Å lage charlotte slik:
- Skrell eplene, kutt frøene, skjær i tynne skiver, dryss med sitronsaft.
- Bland flakene med eggehviter, egg, mel og honning. Vi introduserer gradvis kefir. Deigenes konsistens må være rennende.
- La blandingen stå i 15 minutter for å hovne opp flakene.
- Hell deigen i en form og sett den i ovnen i en halv time ved en temperatur på 200 grader.
Kosthold med frokost med grønnsaker
Du kan lage mange sunne retter fra grønnsaker, og dette er ikke bare salater. Det anbefales å kombinere dem med proteiner og karbohydrater - fisk og frokostblandinger.
Grønnsakskasserolle
En god start på dagen og muligheten til å bruke foreldet brød og grønnsaker når "bare litt" er igjen.
Til retten trenger vi: 6-7 egg, et par glass revet hard ost, 6 stykker foreldet brød, et par glass melk, pepper, salt, et glass kokt mais, et halvt glass brokkoli, en halv et glass sopp, et kvart glass grønn løk, krydder etter smak.
Matlaging slik:
- Pisk egg i en bolle, tilsett melk og ost.
- Tilsett brødskiver i blandingen og rør til det mykner.
- Hell ut fyllet - grønnsaker du liker.
- Salt og pepper.
- Hell blandingen i en form og stek i ovnen i 50 minutter.
Kostholdssalat "Røver"
Denne originale og enkle oppskriften inneholder både grønnsaker og protein. Derfor er den perfekt for å gå ned i vekt.
For å forberede det trenger vi: 100 g kokt kyllingbryst, halvparten av gulrøtter og pekingkål, tre ss kokt eller hermetisert mais, to ss sitronsaft, yoghurt, salt.
Slik lager du salat:
- Vi lager dressingen: hakk urter, bland med yoghurt og sitronsaft, pepper og salt.
- Skjær kålen i tynne strimler, tre raspede gulrøtter.
- Kok kyllingfilet og skjær det fint.
- Bland alle ingrediensene i en salatbolle og hell over sausen.
Slank aubergine i røren
Dette er en rett som vil ta deg veldig lite tid å tilberede om morgenen. Og alle familiemedlemmer vil kunne glede seg over det.
Forbered ingrediensene: et par mellomstore eggplanter, ett egg, et par spiseskjeer vegetabilsk olje, en spiseskje mel og semulegryn hver, salt, et kvart glass melk.
Deretter følger vi denne ordningen:
- Vi renser, skjærer eggplanter i tynne tallerkener.
- Vi elter røren: kombiner mel, semulegryn, egg, melk.
- Salt auberginen, dypp den i deigen og stek i en varm stekepanne i vegetabilsk olje.
Deilig frokost med egg
Egg er en tradisjonell frokoststift. Kostholdet er imidlertid ganske kresen med dette produktet. Egg kan bare tilberedes i henhold til spesielle oppskrifter, slik at de gir helsemessige fordeler og bidrar til tap av kilo.
Omelettrulle
En utmerket rett ikke bare for en diettfrokost, men også for et festlig bord. Det er ganske enkelt å forberede.
Du trenger følgende produkter: 6 egg, 6 ss fetaost, rød pepper, ruccola, paprika, salt, pepper, vegetabilsk olje.
Vi lager mat på denne måten:
- Pisk egg med salt og pepper.
- Varm en stekepanne med olje og hell blandingen av egg i den, stek på begge sider til den er gyllenbrun.
- Vi fordeler den ferdige omeletten på pergament og lar avkjøle.
- Etter avkjøling, dryss den med ost, legg pepper, hakket i strimler, rucola.
- Rull forsiktig sammen og pakk inn i film. Vi legger i kjøleskapet i en halv time.
- Skjær rullen i porsjoner.
Zucchini omelett
Dette er en rett som tar bare noen få minutter å lage mat. For ham må vi ta: en liten courgette, 6 egg, et halvt glass fetaost, pepper, salt, vegetabilsk olje.
Vi lager mat i henhold til følgende opplegg:
- Vask courgette og skjær i terninger.
- Varm en stekepanne med olje og stek grønnsakene lett.
- Pisk egg, tilsett ost, salt og pepper blandingen.
- Fyll med mye courgette.
- Stek omeletten på begge sider til den er gyllenbrun.
Omelett med cottage cheese
Dette er den perfekte frokostkombinasjonen. Dessuten er det veldig enkelt å forberede det.
Vi tar tre egg, en kvart kopp cottage cheese, salt, pepper etter smak og litt vegetabilsk olje.
Matlaging slik:
- Ha hytteost, egg, salt, pepper i en blender og kvern til det er jevnt.
- Varm pannen og hell blandingen i den.
- Under omrøring av massen, stek omeletten til den er fullstendig stekt.
Hvordan lage en diettfrokost - se videoen:
Kostholdsfrokost for vekttap bør kombinere enkelhet, sunnhet og lavt kaloriinnhold. Det er mange oppskrifter fra forskjellige produkter som er designet for de som ønsker å spise riktig og holde seg i form.
