Steg-for-trinn oppskrift med et bilde av å lage spinat og eggesuppe hjemme. Funksjoner i tilberedningen og fordelene med retten. Videooppskrift.
Lett, rask og kostholdssuppe med spinat og egg. Lys og appetittvekkende, sunn og velsmakende første rett til middag. Alt er veldig raskt og uten mye stress, vil suppen vise seg å være veldig velsmakende selv om du har lite tid. Du kan lage den både i kjøtt eller kyllingbuljong og i vann. Retten viser seg å være like velsmakende og veldig appetittvekkende. Avhengig av kjøtttypen som brukes til buljongen, kan suppen være lett og kostholdig eller mer næringsrik og kaloririk. I denne versjonen er retten tilberedt på okseribbe. Det viser seg at suppen er kalorifattig, men næringsrik. For å gjøre suppen egnet for en diett, kok den i kyllingbuljong eller vann.
De som er veldig sultne kan legge biter av stekt bacon eller krutonger i en bolle med suppe. Skål er også egnet for suppen i stedet for vanlig brød. Det er verdt å merke seg at spinat er veldig sunt. Den inneholder mye vitaminer og mineraler. Derfor vil en del av chowder bringe helbredende vitaminer til kroppen. Rå spinat er selvfølgelig sunnere enn kokt spinat, men kokt spinat beholder noen av vitaminene og mineralene. For eksempel forbedrer kokt spinat fordøyelsen og assimilering av proteinmat. Du kan lage suppen fra friske eller frosne blader, smakforskjellen er nesten umerkelig.
Se også hvordan du lager grønn borsch med sorrel og kokte egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 219 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 3 timer (hvorav 2, 5 timer for kokende kjøttkraft)
Ingredienser:
- Spinat - haug
- Løvblad - 1 stk.
- Poteter - 2-3 stk.
- Allehånde erter - 4 stk.
- Salt - 1 ts
- Oksekjøtt - 500 g
- Krydder og urter etter smak
- Egg - 2 stk.
- Løk - 1 stk.
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av grønn spinat og eggesuppe, oppskrift med foto:
1. Vask biffene under rennende vann og tørk med et papirhåndkle. Hakk kjøttet i beinene.
2. Send ribbeina til en kjele, dekk dem med vann og tilsett løk.
3. Kok opp vann, fjern det dannede skummet fra overflaten av buljongen, skru varmen til minimumsinnstillingen og kok buljongen i 2-2, 5 timer under lokket.
4. Skrell potetene, vask og skjær i mellomstore biter. Jeg drysset dem med urtekrydder. Men du kan gjøre dette etter ønske.
Kok eggene til en kjølig konsistens i 8 minutter. Hvordan du gjør det riktig er beskrevet i den trinnvise oppskriften som er publisert på nettstedet. Du finner den ved hjelp av søkestrengen. Skrell de kokte eggene og skjær i biter.
5. Vask spinaten under rennende vann, vask støv og skitt godt. Skjær halene av bladene og skjær dem i biter i 2-3 biter, avhengig av størrelsen.
6. Dypp potetene i den kokte buljongen og kok til de er nesten kokte. Smak til med salt og svart pepper.
7. Fjern den kokte løken fra pannen og kast den. Hun har allerede gitt opp all smak og aroma.
8. Dypp spinatbladene i en kjele.
9. Tilsett deretter kokte egg, laurbærblad og pepperkorn. Kok all maten i 3-4 minutter og fjern kjelen i komfyrene. Spinat trenger ikke å kokes på lenge, så det tilsettes i pannen 3-5 minutter før tilberedningen er ferdig. La den grønne spinaten og eggesuppen trekke i 15-20 minutter og server.
Se også videooppskriften om hvordan du tilbereder kyllingsuppe med spinat og egg.
