En trinnvis oppskrift med et bilde av en dressing til en salat av ketchup, sitron og sennep hjemme. Kombinasjoner av ingredienser, matlagingsteknologi og videooppskrift.
En god dressing vil gjøre enhver salat til et kulinarisk kunstverk! Søt, krydret, kremaktig, sennep … Hver vil få den vanlige salaten til å glitre med nye smaker. Selvfølgelig er det mange ferdige salte dressinger og sauser til salater på markedet i dag. Utvalget deres er variert og presentert i et stort utvalg fra klassisk til det mest eksotiske. Kommersielle sauser er imidlertid ikke alltid sunne fordi de er det de inneholder mye salt, konserveringsmidler og skadelige tilsetningsstoffer. Bedre å bruke litt tid og lage en deilig og sunn saus hjemme etter din smak. I dag skal vi lære å lage en lys og med en unik smak salatdressing med ketchup, sitron og sennep. Det vil gi den gamle, lenge elskede oppskriften en helt ny smak.
Sennep vil tilsette litt krydder i sausen. Selv om det er mange typer sennep. Den ene vil tilføre sødme, den andre ømheten og det tredje krydderet. Det avhenger av type og proporsjoner. Men enhver sennep vil utfylle hver salat godt. Hvis du bare har varm sennep og ønsker en mykere dressing, tilsett litt sukker eller honning. Sitronsaft vil tilføre sausen en liten syrlighet, som vil forfriske retten. For ikke å ta feil av proporsjonene, må du prøve dressingen før du legger den til parabolen.
Se også hvordan du lager hvitløksdressing til sennep og soyasaus.
- Kaloriinnhold per 100 g - 206 kcal.
- Porsjoner - 30 g
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Ketchup (varm eller delikat etter smak) - 1 ts
- Sitron - 0,25 deler
- Soyasaus (klassisk eller hvilken som helst smak) - 2 ss
- Korn fransk sennep (du kan bruke den vanlige) - 1 ts.
Steg-for-trinn tilberedning av ketchup, sitron og sennepsalatdressing, oppskrift med foto:
1. Legg ketchupen i en liten dyp bolle.
2. Hell soyasausen deretter. Husk at salater som er krydret med dressinger som inneholder soyasaus, kanskje ikke trenger ekstra salt. Fordi saltet vil være nok av selve soyasausen.
3. Vask sitronen godt med varmt vann. selgere gni ofte sitrusfrukter med parafin, noe som øker holdbarheten. Og du kan bare vaske det av med varmt vann. Tørk den vaskede frukten med et papirhåndkle og riv den fine zesten med et spesielt rivjern. Klem deretter 1 ss ut av sitronen. juice og tilsett sausen. Vær forsiktig så du ikke får sitronfrø i sausen.
4. Tilsett sennep i maten. Hvis det ikke er korn sennep, kan du bruke noe annet du ønsker.
5. Rør ketchup, sitron og sennepsalatdressing med en liten visp eller gaffel. Kle salaten med den resulterende homogene sausen. Eller oppbevar den i kjøleskapet i et par dager og bruk den som en base for komplekse og interessante sauser.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager hjemmelagde sauser, 5 oppskrifter.
