Hva kan være sunnere enn sunn mat uten forberedelse. Jeg foreslår at du prøver min enkle oppskrift på kald grønnsaksuppe med grønn spiret bokhvete og melketistel.
En raw food diett er det som førte til opprettelsen av en så enkel og veldig sunn suppe med tomater, paprika og andre rå frokostblandinger. Å lage denne retten er veldig raskt og ikke dyrt i sommersesongen, det viktigste er å spire grønn bokhvete på forhånd. Denne puré suppen har en gunstig effekt på kroppens cellers beskyttende egenskaper, eliminerer de negative effektene av radioaktive stoffer, fjerner kolesterol, senker blodsukkernivået, forbedrer tarmmotiliteten og mye mer på grunn av den enorme mengden antioksidanter som senker aldring og forbedre den generelle immuniteten.
Du kan snakke mye om fordelene med grønnsakspurésuppe med grønn spiret bokhvete, men spørsmålet er: "Eller vil alle like det?" Her er svaret tvetydig, som regel alt som er nyttig - vår sjel og kropp liker det ikke, de er mer tilbøyelige til å spise stekte poteter med pølser i majones eller ketchup, kaker med søtt mineralvann, etc. Du må venne deg til denne oppskriften, så vel som til andre oppskrifter på en raw food diett, du spiser ikke mye av så kald suppe, bare litt er nok til å mette kroppen vår i lang tid. Jeg beregnet ingrediensene for to porsjoner, men du kan prøve å spise alt selv. Sett greenene pent, uten fanatisme, til å begynne med, bare litt persille og dill vil være nok, og juster deretter smaken din. Kanskje generelt, ekskluder noe fra oppskriften, eller legg til din egen. Det anbefales å ta vegetabilsk olje som min - gresskarolje, den er sunnere enn maisolje og absorberes bedre av kroppen - den gir også suppen en original og unik smak.
- Kaloriinnhold per 100 g - 27, 1 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Grønn spiret bokhvete - 50 g
- Linfrø - 1 ss l.
- Havrefrømel - 1 ss. l.
- Melk tistelfrø måltid - 1 ss. l.
- Valnøtt - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1/2 stk.
- Gresskarfrøolje - 1 ss l.
- Fremdeles mineralvann - 1/2 kopp
- Persille og dill etter smak
Å lage grønnsaksuppe til rå foodister:
1. Spir grønn bokhvete. På dette stadiet, velg 50 g korn, skyll i vann fra støv og rusk - fjern det flytende frokostblandingen (det vil ikke spire). I en stor sil eller dørslag fordeler du ostekluten i ett lag og legger bokhveten der, dekker den i to lag med osteklut og skyller under rennende vann. Sett til side våt grønn bokhvete i gasbind for spiring i 14 timer. Bare legg en tallerken under et dørslag slik at vannet renner ned. Etter 8 timer, fukt den grønne bokhveten på nytt med vann. Etter 14 timer kan du se hvordan spirer fra frokostblandingen begynner å skjære gjennom - fjern det fra gasbindet i en bolle for vask i rent vann. For å bli kvitt den ubehagelige råte lukten, la den spirede bokhveten stå i rent vann i en halv time. Skyll deretter med ferskvann flere ganger. Hvis du vil at den skal vokse seg sterkere, må den ikke stå 14, men 20 eller flere timer.
2. Tilbered grønnsaker og andre ingredienser. Ha i en blender: valnøtt; hakkede tomater, paprika og urter; bokhvete og en spiseskje linfrø, melketistelmel og havregryn. Hell i et halvt glass stille mineralvann. Mal alt godt til en homogen masse er oppnådd, tilsett 1 ss. l. gresskarfrøolje og rør litt igjen. Hell over i et fat og pynt eventuelt med mynteblad eller persille. Kan kjøles i opptil 2 dager. I stedet for gresskarfrøolje og linfrø kan du tilsette linfrøolje i et forhold på 1 ss. l.
Grønnsakspuresuppe for rå foodister med spiret grønn bokhvete er klar. God mat og husk at denne suppen kan spises ikke bare ved lunsjtid, men også før sengetid! Til tross for det enorme kaloriinnholdet, vil du ikke gå opp i vekt, og det er ingenting å være redd for for figuren din. Tvert imot er det et utmerket middel for å gå ned i vekt, takket være kroppens rensende egenskaper.
