Funksjoner og hemmeligheter ved matlaging av grønnsaksalat med stekt fiskekaviar. Et næringsrikt måltid med lavt kaloriinnhold. Steg for trinn oppskrift med foto- og videooppskrift.
Bortsett fra kjøtt, er en av de mest verdifulle bestanddelene av fisk kaviar. Dette er en ekte delikatesse som alle liker. Kaviar er ikke bare velsmakende og næringsrik, men også sunn. Produktet inneholder mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler. I matlaging brukes den på en rekke måter. Den kjennetegnes ved sin delikate smak og lar deg tilberede en rekke forskjellige retter. Sturgeon, laks, pollock, gjedde og til og med crucian carp - enhver variant gir kokken et stort rom for eksperimentering. Hjemme saltes fiskekaviar, kokes, stekes, kaviar lages osv. I tillegg oppnås meget velsmakende retter med ferdiglaget kaviar. I de fleste tilfeller er vi vant til å tilsette saltet kaviar i salater, men en grønnsaksalat med stekt fiskekaviar viser seg ikke å være mindre interessant.
En lett å tilberede, men deilig salat med spennende små kaviar og en dressing med fransk sennep vil appellere til sjømatelskere. Denne salaten vil appellere til alle elskere av utsøkte smakskombinasjoner og uvanlig konsistens av retter. Forretten vil glede deg over sin rike smak og fordeler for kroppen. Salat med kaviar vil ta en ledende plass, ikke bare på det daglige bordet, men også på en festlig begivenhet. Det kjennetegnes ved sin ekstraordinære smak og skjønnhet i ytelse. Og hvis salater med rød saltet fisk allerede er hyppige gjester i hvert hjem, så er dette en nyhet med stekt kaviar. Enhver type fisk kan brukes som stekt kaviar. Denne oppskriften bruker sølvkarpekaviar.
Se også hvordan du lager en grønnsaksalat med fiskekaviar og posjert egg.
- Kaloriinnhold per 100 g - 85 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ung hvitkål - 200 g
- Fransk sennep - 1 ts
- Tomater - 1 t.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Grønn løk - haug
- Agurker - 1 stk.
- Stekt fiskekaviar (i oppskriften på sølvkarpekaviar) - 100 g
- Ung hvitløk - 1 fedd
- Soyasaus - 3 ss
- Cilantro - haug
Steg-for-trinn tilberedning av grønnsaksalat med stekt fiskekaviar, oppskrift med foto:
1. Vask og tørk hvitkål med et papirhåndkle. Hakk den fint med en skarp kniv.
2. Vask tomatene, tørk dem med håndkle og skjær dem i mellomstore båter.
3. Vask agurkene, tørk med et håndkle og klipp av endene på begge sider. Skjær deretter agurkerne i tynne kvartringer.
4. Vask grønn løk, tørk og finhakk. Skrell og hakk hvitløken med en kniv.
5. Vask koriander, tørk og skjær bladene.
6. Ha alle ingrediensene i en dyp bolle og tilsett stekt kaviar. Hvordan steke kaviar, du finner en detaljert trinn-for-trinn-oppskrift med bilder på sidene på nettstedet. For å gjøre dette, bruk søkestrengen.
7. Smak til grønnsaksalat med stekt fiskekaviar med soyasaus og sennep. Rør i maten og smak til retten. Tilsett salt om nødvendig. Det er imidlertid ikke nødvendig med salt fordi salt soyasaus vil være tilstrekkelig.
Se også en videooppskrift om hvordan du kan steke fiskekaviar deilig.
