Krabbestangssalaten har blitt like mye en favoritt som Olivier -salaten. Og det ser ut til at dette ikke er en delikatesse ennå, men allerede noe raffinert enn mange hverdagssalater.
Oppskriftsinnhold:
- Generelle prinsipper for å lage salater med krabbepinner
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Grønnsakssalater med krabbepinner er generelt lette og kostholdige. De inneholder en enorm mengde vitaminer, mineraler og organiske stoffer. De bestikker med sin enkle forberedelse, derfor er de veldig elskede og populære, spesielt av tilhengerne av riktig sunn ernæring. For det første trenger ikke krabbepinner å bli utsatt for ytterligere behandling, dette er et ferdiglaget produkt. For det andre kombineres de med mange produkter, noe som gjør det mulig å lage nye retter hele tiden.
Du trenger imidlertid ikke villede deg selv, siden krabbepinner ikke har noe med krabber å gjøre, men dette er et produkt av marin opprinnelse. Imidlertid vil jeg ikke være så kategorisk. De inneholder ekte surimi - en tett hvit masse laget av lenden på en hvit havfisk. Og de røde og hvite stripene med krabbekjøtt kombinerer utseende og delikat smak.
Generelle prinsipper for å lage salater med krabbepinner
- Salaten skal være saftig. Hvis han er tørr, er dette et dårlig alternativ.
- Det er ingen begrensninger på ytterligere ingredienser. Bortsett fra de som er inkompatible eller nær smak.
- For grønnsaksalater er det viktig å tenke over fargevalget.
- Siden krabbepinner er fiskeprodukter, tilhører salater basert på dem kategorien snacks og kan ikke serveres med det andre kurset.
- Kaloriinnhold per 100 g - 142 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Ungkål - 0,5 kålhoder
- Fersk agurk - 2 stk.
- Reddik - 150 g
- Dill greener - middels haug
- Krabbe pinner - 200 g
- Soyasaus - 2 ss
- Vegetabilsk olje - 4 ss
- Salt - 1 ts toppløs eller etter smak
Tilberedning av grønnsaksalat med krabbepinner
1. Vask kålen og tørk med et papirhåndkle. Det er ikke nødvendig å fjerne de øvre blomsterstandene fra ungkål, men hvis du bruker gamle frukter, fjern de øvre bladene. Finhakk deretter grønnsaken med en skarp kniv.
2. Vask agurkene, tørk med et papirhåndkle og skjær i halve ringer.
3. Vask reddikene, klipp av lange haler og skjær i halve ringer. Agurk og reddik må kuttes i samme form.
4. Skjær krabbepinnene i halve ringer og ha i bollen med grønnsakene. Hvis de er frosset, tiner du dem ved romtemperatur. når de bruker en mikrobølgeovn, mister de strukturen. De blir myke, gummiaktige og ikke smakfulle.
5. Smak til salaten med soyasaus og vegetabilsk olje.
6. Krydre salaten med salt og rør. Salt den etter tilsetning av soyasaus, fordi det er allerede salt i dressingen, noe som kan være tilstrekkelig.
7. Vask dillen, finhakk og ha i salaten.
8. Server salaten kjølt i et glass eller flat fat.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat med krabbepinner.
[media =
