En veldig enkel og frisk salat med grønn reddik og eple. Detaljerte trinnvise beskrivelser og bilder forenkler forberedelsen.
Noen ganger vil jeg bytte ut våre vanlige grønnsaker i salaten, for eksempel kål med noe annet, og dette er noe annet jeg tok en grønn reddik. En enkel kombinasjon av denne store grønnsaken med et eple og løk vil gi kroppen vår en mengde vitaminer og en følelse av fylde uten å skade figuren, fordi kaloriinnholdet i denne retten ikke er stort. For mer informasjon, les artikkelen om egenskapene til grønn reddik, på samme sted er kaloriinnholdet skrevet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 88, 4 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Grønn reddik - 200 g
- Apple - 1 stk.
- Pære løk - 1 stk.
- Grønn løk - 1 haug
- Kalk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje
- Salt, sukker
Forbereder grønn reddik salat:
1. Vask, skrell og rasp reddiken i en dyp salatskål på et grovt rivjern. Hvis en grønnsak, som på bildet mitt, er stor, er bare halvparten av det nok - dette vil være 200 gram.
2. Vask eplet, skrell det og rist det også til grønnsaken.
3. Skjær hvitløken i kvartaler og finhakk den grønne løken. Hell alt i en felles rett.
4. Skjær lime i to og press saften i salaten. I stedet for lime kan du alltid bruke vanlig sitron eller i ekstreme tilfeller eddik.
5. Tilsett salt i salaten (ca. 1/3 ts) og en halv teskje sukker. Drypp vegetabilsk olje og bland godt.
Det er alt, salaten med grønn reddik og eple er klar.
God appetitt!
