Det er på tide å bli med på deilige og vitaminrike vårsalater. En av disse er en salat med vill hvitløk, egg, ost og reddiker. Hvordan lage den, les den trinnvise oppskriften med et bilde. Videooppskrift.
Salat med vill hvitløk, egg, ost og reddik, trinn-for-trinn-oppskriften som er presentert nedenfor, er enkel å utføre og kan tilberedes i løpet av få minutter. Den kan brukes ikke bare som en salat, men også som et smørbrødsmør, fylling til fylte egg og tarteletter. Først da må maten kuttes i mindre biter. Du kan supplere oppskriften med unge agurker, hermetiske bønner eller mais, sopp, kokt kylling og andre produkter. Selv om salaten i denne sammensetningen viser seg å være velsmakende og ganske næringsrik.
Denne salatoppskriften bruker hard ost, men i stedet kan du ta bearbeidet ost, suluguni -ost, cottage cheese, fetaost og andre typer oster. Uansett vil snacken være vitamin og velsmakende. Men viktigst av alt, kaloriinnholdet i godbiten er praktisk talt knappt, og fordelene er enorme. Olivenolje brukes som dressing til salaten. Men hvis du vil, kan du erstatte den med vegetabilsk olje, rømme, hjemmelaget majones eller fettfattig yoghurt. En slik salat egner seg godt til smak med kjøtt- og fiskeretter, andre grønnsaksretter, frokostblandinger, pasta …
Se også hvordan du lager en vårsalat med vill hvitløk, erter, agurk og epler.
- Kaloriinnhold per 100 g - 115 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter, pluss tid for å koke og avkjøle egg
Ingredienser:
- Pekingkål - 5 blader
- Olivenolje - til dressing
- Agurker - 1 stk.
- Ramsløk - 10 blader
- Hard ost - 100 g
- Egg - 2 stk.
- Reddik - 5 stk.
- Salt - 0,5 ts eller å smake
Steg for steg matlagingssalat med vill hvitløk, egg, ost og reddiker, oppskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige bladet fra hodet på pekingkålen, vask dem under rennende vann og skjær i tynne strimler.
2. Skyll ville hvitløksblader under kaldt vann, tørk med serviett og skjær i tynne strimler.
Ramsløk mister raskt fuktighet ved romtemperatur, og blir ikke appetittvekkende i utseende. Oppbevar den derfor i kjøleskapet i en hermetisk lukket pose. Selv om den podede ville hvitløken kan "reanimeres" og få et friskt utseende. For å gjøre dette, hell vann i en bolle og legg ville hvitløksblader i den i 1 time. De vil fylle med fuktighet, bli blanke og saftige.
3. Vask agurker, tørk, kutt av endene på begge sider og skjær i tynne kvartringer.
4. Vask reddikene, tørk dem, skjær av stilken og skjær i tynne halvringer, som agurker.
5. Skjær osten i strimler. Kok egg hardkokte, avkjøl i isvann, skrell og skjær i strimler.
6. Ha all maten i en dyp salatbolle og smak til med salt og olivenolje. Rør i maten, avkjøl retten i kjøleskapet i 10 minutter og server salaten med vill hvitløk, egg, ost og reddiker til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salat av vill hvitløk, tørket ost, kål og egg.
