Snackkanapé med rød fisk på spyd er en oppskrift på en forrett til et festlig og buffébord.
Innhold:
- Hva er canapé og hvordan lage den
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis du er lei av å tilberede skiver av rød fisk eller smørbrød med den til en høytidelig fest, så bruk denne canapéoppskriften og server deilig fisk på spyd.
Hva er en canapé og hvordan forbereder den?
Canapes - små smørbrød er laget av en rekke ingredienser som matcher smak, som er trådt etter hverandre på trespyd. Ved utarbeidelsen av slike mini-smørbrød åpner et bredt felt for kulinarisk fantasi seg. Fordi valg av produkter er rett og slett ubegrenset. Dette kan være ost, kjøtt, fisk, reker, oliven, avokado, agurk, tomater, etc. Det er også frukt og kanapeer med kombinerte smaker som ost og druer, melon og kjøtt, fisk og eple.
Grunnlaget for kanapeer kan være krutonger, små brødstykker eller butterdeig. Produkter for canapes kuttes i samme form og legges vekselvis på en liten pinne (spyd).
Alle oppskrifter på slike snacks er ikke så viktige, siden produkter kan erstattes med de du liker eller er tilgjengelige i kjøleskapet. Det er også viktig å ikke glemme å dekorere forretten vakkert.
- Kaloriinnhold per 100 g - 130 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Eventuell rød fisk - 200 g
- Ost - 200 g (hvilken som helst variant)
- Sitron - 1 stk.
- Spyd eller tannpirkere av tre - for enkel servering
Lag en snack -kanapé med rød fisk
1. Skjær osten i terninger på omtrent 1, 5–2 cm i størrelse. Legg ostebitene på et brett eller en hvilken som helst praktisk overflate og sett et spyd i midten av det.
2. Skjær den røde fisken i langstrakte skiver, som smørbrød, men ikke i terninger. Streng den på et spyd slik at den ene kanten ligger på osten, og den andre er fri.
3. Vask sitronen, tørk den og skjær den i små terninger. Legg sitronen på grillspydet oppå fisken.
4. Ta nå den frie kanten av den røde fisken, ta den opp og streng den på grillspydet på toppen av sitronen. Fisken skal være i form av et seil, mellom hvilken det skal være en sitronskive.
Canapene er klare og klare til servering, men de må også være vakkert dekorert. For å gjøre dette kan du bruke den enkleste måten - dekk bunnen av retten med salatblader, de vil understreke den utsøkte smaken av delikatessen og legge en forrett på dem. Hvis kantene er dårlig stabile, kan de serveres vakkert ved å plassere dem i en vifte på fatet.
Se også en videooppskrift for å lage canapes med rød fisk:
