Egg fylt med krabbepinner er en deilig matbit til et festlig festbord. Hvis du er lei av krabbesalater, så lag denne retten og gled familien din med en ny smak av retten.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Fylte egg med fylling følger ofte med på et festmåltid. Og ikke bare ved det store familiemiddagsbordet. En slik forrett vil være relevant ved et fungerende bedriftsbuffetbord, i naturen under en piknik og på et gallahendelse. Dette er en veldig praktisk rett som ikke krever bestikk. I tillegg er det veldig appetittvekkende, tilfredsstillende og velsmakende.
Krabbefyll for fylling av egg kan inneholde tilleggsprodukter, for eksempel eggehviter eller eggeplommer, bearbeidet ost, ost eller pølse, ferske tomater, agurker eller paprika, koreanske gulrøtter eller kinakål, unge grønne løk eller sjalottløk, cottage cheese eller andre friske urter. I prinsippet er denne listen uendelig, siden krabbepinner kombineres med mange produkter. I denne anmeldelsen, fra en enorm liste, bestemte jeg meg for å legge til bearbeidet ost. Fyllet er mørt og kremaktig.
Til en familiemiddag kan denne retten serveres som vanlig. Men for ferien må snacken fortsatt pyntes. For eksempel vil hermetiske erter, mais, oliven, rød kaviar, tynne skiver laks eller greener tjene godt til dette formålet. Du kan også ordne utstoppede egghalvdeler i form av båter eller seilbåter. For å gjøre dette, plasseres en tynn skive agurk eller en osteskive som er spunnet på et spyd, vertikalt i midten av et fylt egg. En slik matbit lar hver husmor bruke ubegrensede fantasimuligheter og lage kulinariske mesterverk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 132 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 10 minutter for å koke egg, en halv time for å avkjøle dem, 20 minutter for å lage mat
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Bearbeidet ost - 100 g
- Krabbe pinner - 150 g
- Majones - noen dråper til dressing
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage fylte egg med krabbepinner:
1. Vask eggene, ha dem i en kjele, dekk til med drikkevann og kok i 8 minutter etter koking. Overfør dem deretter til iskaldt vann, som endres flere ganger. Dette vil gjøre at de raskt kan skrelles av, slik at proteinet forblir glatt og vakkert. Når eggene er kalde, skrell du dem og tørk dem med et papirhåndkle.
2. Skjær eggene på langs i to halvdeler og fjern eggeplommen fra hver hvit.
3. Husk eggeplommer med en gaffel til den er jevn og tilsett finhakket bearbeidet ost. Hvis det er vanskelig å gni, så bløtlegg det i bløt i fryseren i ca 15 minutter slik at det fryser litt, så blir det enkelt å kutte.
4. Skjær også krabbepinnene i små terninger og ha i fyllet.
5. Hell i litt majones, men vær forsiktig så du ikke overdriver. Bedre hvis det ikke er nok, så legg til. Ellers, hvis fyllet viser seg å være flytende, flyter det ut av proteinformen.
6. Rør godt i maten for å fordele den jevnt. Smak til og tilsett salt etter behov. Det kan imidlertid ikke være nødvendig fordi ostesalt og krabbepinner vil være tilstrekkelig.
7. Fyll eggene med fyllet, dekorer det med et vakkert lysbilde. Hvis snacken ikke blir servert umiddelbart, dekker du den med en plastpose slik at den ikke forvitrer, og setter den i kjøleskapet. Og før servering, dekorere forretten med urter eller andre fargerike matvarer for hånden.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder fylte egg med krabbepinner, ost og urter.
