Frosting er en like viktig vitenskap som prosessen med å bake påskekaker. Derfor er det viktig å vite hvordan du tilbereder det riktig for å dekorere bakevarer vakkert og variert.
Hvordan lage grønn eller oransje påskefrosting
- Kaloriinnhold per 100 g - 360 kcal.
- Porsjoner - 500 g
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Pulverisert sukker - 200 g
- Skrellede pistasjenøtter - 100 g
- Spinat - 200 g
- Sitron (juice og skall) - 1/4 stk.
- Havsalt - 0,5 ts
Glasurforberedelse trinn for trinn:
- Mal pistasjenøtter, sitronskall og salt med en blender til det er jevnt.
- Hell spinaten med kokende vann, kok opp, kast den i et dørslag, behold væsken litt og gni gjennom en sil.
- Kombiner pistasj, hakket spinat, sitronsaft og melis. Rør i massen og påfør produktet.
- For en annen farge av fudge kan du bruke betesaft eller gulrotjuice.
Eggfri sukkerglasur til påske
Sukkerglasur tilberedes veldig raskt med den minste mengden produkter og den nødvendige tiden. Og hvis du ønsker det, kan du gjøre det "glace", det vil si i stedet for varmt vann tilsett fruktjuice.
Ingredienser til melis:
- Pulverisert sukker - 1 ss.
- Varmt vann - 4 ss (kan erstattes med melk eller sitronsaft)
Forberedelse:
- Kombiner pulverisert sukker med væske og kok til en tykk homogen masse dannes.
- Påfør den resulterende glasuren til påsken raskt på de avkjølte påskekakene. Hun fryser veldig fort.
Proteinglasur til påske
Proteinglasur er den vanligste, spesielt for å pynte påsken. Sørg for å bruke ferske eggehviter av høy kvalitet for å forberede den.
Ingredienser:
- Kyllingprotein - 2 stk.
- Sitronsaft - 1/2 ts
- Pulverisert sukker - 200 g
Steg for trinn matlaging:
- Kombiner proteinet med sitronsaft og pisk med en mikser.
- Når massen begynner å tykne litt, tilsett gradvis melis.
- Visp maten til den er tykk og tykk. Hvis proteinmassen fra corolla ikke faller av og ikke flyter, er glasuren klar.
Egg frosting til påske
Eggglasur er en flott snøhvit dekorasjon for deilige kaker. Ethvert produkt i et snøhvit antrekk vil bli en skikkelig festlig hit på hver festlig fest.
Ingredienser:
- Kyllingegg - 1 stk.
- Pulverisert sukker - 1 ss.
- Gelatin - 1/3 ts
- Drikkevann - 3 ss
Forberedelse:
- Bryg gelatin med kokende vann (3 ss). Rør godt til det er helt oppløst og la det svelle. Eller bryg gelatin i henhold til instruksjonene på pakken.
- Kombiner egget med sukker og pisk i en mikser til det er luftig.
- Kombiner gelatinen med eggemassen, rør og påfør på baking.
Påskefrosting uten egg
Glasur til påske uten egg koker veldig raskt, ser bra ut på ethvert produkt, selv uten fargestoffer, og tørker veldig raskt.
Ingredienser til oppskriften:
- Pulverisert sukker - 150 g
- Sitronsaft (etter smak) - 2 ts (kan byttes ut med annen fruktjuice)
- Kaldt kokt vann - 1 ss
- Fargestoffer (valgfritt)
Å lage påskefrosting uten egg:
- Kombiner sitronsaft, flormelis og vann i en bolle. Visp sukkeret godt inn i væsken for å lage en ikke helt flytende og ikke tykk masse.
- Elt maten til den er mør. Du kan bestemme dens beredskap ved å slippe glasuren på en flat, glatt overflate. Hvis dråpen ikke sprer seg til sidene, er fudgen klar.
Videooppskrift på proteinglasur til påskekake:
Andre videooppskrifter:
