Hytteost og kli er sunne produkter ganske enkelt i sin egen form. Vel, hvis du kombinerer dem sammen, får du en tallerken som er overfylt med mange forskjellige nyttige stoffer.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis du skal arrangere en fastedag eller forbedre kroppen din, så vil cottage cheese i selskapet med kli være det du trenger. Filosofer, forskere og leger skrev om verdien og fordelene med cottage cheese allerede på 1. århundre f. Kr. Det er inkludert i barnemenyen i babyens første leveår, fordi produktet inneholder alle de nødvendige stoffene (aminosyrer, protein, vitaminer, melkefett) som kroppen trenger i alle aldre.
Og hvis vi vet mye om fordelene med cottage cheese, så vet ikke alle om et slikt produkt som kli. Så kli er egentlig et sløsing etter kvernmaling. Det vil si at kornet først males til mel, og avfallet kalles kli. De brukes som tilsetningsstoff i matvarer, salater eller konsumeres alene. Selv om kli i gamle dager ble ansett som de fattiges mat, og på 1900 -tallet ble de hovedsakelig brukt til fôring av husdyr. Men etter det har forskere bekreftet at de er utrolig nyttige, og nesten er "eliksiren" for helse, ungdom og skjønnhet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 142 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 400 g
- Rømme - 4 ss
- Sukker eller melis - 2 ss eller smak (kan erstattes med honning)
- Kli - 6 ts
Lage cottage cheese med kli
1. Det første trinnet er å forberede ostemassen. For å gjøre dette kan du vri ostemassen gjennom en kjøttkvern, male gjennom en sil, slå med en blender eller hogge i en kjøkkenmaskin med et "skjærekniv" -feste. Den som har hva slags kjøkkenutstyr er tilgjengelig, så bruk den.
2. Så, mal ostemassen. Hvis du, som meg, har en kjøkkenmaskin, legg den i bollen.
Du kan bruke hvilken som helst cottage cheese: fett - 18%, fet - 9%, diett - 1%eller lite fett - 0,5%.
3. Visp ostemassen godt til en jevn, klumpfri masse.
4. Tilsett rømme og sukker i ostemassen.
5. Visp ostemassen igjen for å fordele maten jevnt.
6. Del ostemassen i boller og dryss med kli. Sliping av kli er ikke verdt det. Om ønskelig kan ostemasseblandingen blandes med kli.
Du kan bruke hvilken som helst kli: havre, bokhvete, hvete, rug, lin, etc. Noen av dem inneholder fiber, som er en utmerket mat for tarmfloraen i menneskekroppen.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager hytteost med kli.
