Hvis du ikke liker havregryn, men bryr deg om et sunt kosthold, lag deretter granola granola. Hva er forskjellen mellom granola, müsli og havregryn, vil vi finne ut i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Müsli er en blanding av korn, nøtter, frukt og andre tilsetningsstoffer. De spises kalde og varme, helles over med melk eller vann. Granola er en bakt frokostblanding som kombinerer havregryn og andre frokostblandinger med honning eller naturlige søtningsmidler for å binde ingrediensene sammen. Granola kan inneholde alle slags næringsrike og knasende tilskudd: honning eller sjokolade, puffede flak, tørket frukt (rosiner, fiken, tørkede aprikoser eller svisker), kokos, frø (solsikke, gresskar, sesam), nøtter (mandler, cashewnøtter, hasselnøtter) eller valnøtter). Og dette er bare en kort liste over hva som kan legges til granola. Takket være dette produktutvalget er granola en sunn frokost som gir energi og kraft hele dagen.
Granola er verdsatt for sin klumpetehet, som oppnås ved tilsetning av olje og varmebehandling, som bidrar til å binde produktet til en homogen masse. Dette er hovedforskjellen fra müsli, som har en smuldrende tekstur. Den andre hovedforskjellen er at granola alltid er bakt, men müsli ikke, de består av rå flak. I tillegg blir müsli alltid konsumert med melk, yoghurt, juice eller vann, og granola kan bare snackes i tørr form!
- Kaloriinnhold per 100 g - 344 kcal.
- Porsjoner - 3
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Havreflak - 200 g
- Kokosflak - 30 g
- Solsikkefrø - 50 g
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss
- Sesamfrø - 50 g
- Honning - 3 ss
- Rosiner - 50 g
- Valnøtter - 50 g
Steg for trinn tilberedning av granola granola, oppskrift med foto:
1. Hell hele havregryn (ikke knust) i en dyp bolle.
2. Mal valnøttene i middels biter (du trenger ikke steke på forhånd) og send dem i en bolle med havregryn.
3. Skrell solsikkefrø eller kjøp dem som allerede er skrelt og legg til produkter.
4. Tilsett deretter sesamfrø og rør den tørre blandingen.
5. Tilsett vegetabilsk olje og honning i blandingen.
6. Legg maten i en ren, tørr skillet og legg den på ovnen med middels varme.
7. Kok granolaen, rør av og til. Når den tørre blandingen blir gylden, tilsett kokosflakene. Rør og kok i ytterligere 5 minutter.
8. Vask rosinene, tørk dem med et papirhåndkle og send til pannen. Hvis den er veldig tett, så damp den på forhånd med kokende vann i 5 minutter. Rør og kok tørre frokostblandinger under omrøring i 10 minutter. Avkjøl den ferdige bakte granola granolaen, og du kan bare klikke den til frokost eller fylle den med meieriprodukter. Det er praktisk å ta en tørr frokost med deg på veien, på jobb og gi den til barna på skolen.
Se også videooppskriften om hvordan du lager hjemmelaget müsli (granola).
