Den enkleste og du kan til og med si grunnoppskriften på salat fra rødbeter, epler og svisker. Ved å ta det som grunnlag, kan du eksperimentere ved å legge til forskjellige komponenter og ingredienser, noe som gjør det til en tilbehør til kjøtt eller en flott dessertrett.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Rødbete kalles fortjent en naturlig naturlig healer. Grønnsaken er veldig velsmakende og ekstremt sunn. Den er rik på vitamin P og B -gruppe, betain og mineraler. Det brukes til å øke metabolismen, forbedre funksjonen i mage -tarmkanalen og styrke immunsystemet.
Svisker er en naturlig kilde til et naturlig element - jern. Ved vitaminmangel, spis 5-6 stk daglig i stedet for apotekets vitaminer. bær. I tørr form mister ikke produktet vitaminer og nyttige egenskaper. Derfor, ved å bruke svisker, mottar kroppen fiber, pektin, vitamin A, P, C og gruppe B, samt mineraler.
Det er ikke nødvendig å snakke om fordelene med epler. På grunn av dets helbredende egenskaper er naturlig eplemos den første som ble introdusert i spedbarns komplementære matvarer. Unødvendig å si, ved å bruke disse tre produktene som en salat, fyller du ganske enkelt opp kroppen din med en ekte vitamin "bombe".
- Kaloriinnhold per 100 g - 105 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter for matlaging, pluss tid for koking og avkjøling av rødbeter
Ingredienser:
- Rødbeter - 1 stk.
- Apple - 1 stk.
- Svisker - 100 g
- Vegetabilsk olje - til dressing
- Salt - en klype
Tilberedning av rødbeter, epler og svisker:
1. Vask rødbetene grundig, fjern jorda og kok opp hvis du bestemmer deg for å lage en salat med et kokt produkt. Ikke rengjør den under noen omstendigheter. Produktet i skallet vil fullstendig bevare alle vitaminer og mineraler, og det vil vise seg å være søtere. Ikke salt rødbetene eller dekk til kjelen mens den koker. Hvis du vil at grønnsaken skal beholde fargen etter tilberedning og ikke falme, må du legge til syrer (1 ts sitronsyre eller eddik) i gryten med vann. Hvis du vil bake rødbeter, gjør det uten å skrelle dem av. Den skal steke i omtrent en time i folie. Som sådan er grønnsaken ideell for salater.
Avkjøl deretter rødbeter til romtemperatur, skrell og skjær i tynne strimler. Selv om skjæremetoden er perfekt, er den ikke viktig, og du kan skjære rotfrukter i terninger eller rive den på et grovt rivjern.
2. Vask og tørk eplet. Fjern kjernen med en spesiell kniv, og skjær fruktkjøttet i de samme strimlene eller terningene (eller riv) og tilsett rødbeter.
3. Hell svisker med kokende vann og la stå i 5 minutter. Dette vil gjøre det mykt og saftig, ikke tørt. Tørk deretter av med et papirhåndkle og skjær i strimler. Send til en salatbolle med alle produktene, hell med olje, smak til med en klype salt og rør.
4. Server den tilberedte salaten til bordet alene eller som et tillegg til hovedretten. Du kan også legge til alle slags ingredienser her som ikke er i oppskriften og bruke forskjellige dressinger. Da åpnes salaten på en ny måte.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en vitaminsalat av rødbeter, epler, svisker og nøtter.
