Jeg foreslår å mestre en ny og rask måte å koke egg uten skjell. En trinnvis oppskrift med et bilde av et posjert egg i mikrobølgeovnen. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg kok et egg i mikrobølgeovnen
- Videooppskrift
Posjerte egg er en tradisjonell fransk frokost. Den klassiske versjonen av tilberedningen innebærer å bryte et rå egg i en gryte med kokende vann eller legge det der i en film. Det viser seg et kokt egg uten skall, der proteinet koagulerer, og eggeplommen forblir myk. Men med ankomsten av moderne elektriske husholdningsapparater har nye og enklere måter å lage posjerte egg begynt å dukke opp. For eksempel en mikrobølgeovn. Et posjert egg i mikrobølgeovnen er et vinn-vinn-alternativ for en rask, velsmakende og viktigst sunn frokost for alle familiemedlemmer. Denne diettretten kan stå alene eller bli en av ingrediensene i salat og andre kulinariske herligheter.
For å lage posjert posjert i mikrobølgeovnen bruker du bare 1-1, 5 minutter og et minimum av produkter som alltid er tilgjengelig på hvert kjøkken. Alt du trenger er mikrobølgeovn som tåler mat. For eksempel en glass- eller porselensbeholder, men ikke metall eller folie. Oppskriften er veldig enkel og passer for de som har det travelt om morgenen og elsker posjert posjert, men ikke liker å lage den på klassisk måte. Oppskriften hjelper deg også på jobb hvis du har en mikrobølgeovn. Det viktigste med denne oppskriften er å være forsiktig, siden alle har forskjellige mikrobølger og det tar forskjellige tid å lage kokt. All kompleksitet ved matlaging ligger nettopp i beregningen av tilberedningstiden.
- Kaloriinnhold per 100 g - 25 kcal.
- Porsjoner - 1
- Tilberedningstid - 1,5 minutter
Ingredienser:
- Egg - 1 stk.
- Bordseddik - 0,5 ts
- Salt - en klype
- Drikkevann - 100 ml
Steg for steg tilberedning av posjerte egg i mikrobølgeovnen, oppskrift med foto:
1. Hell drikkevann i en praktisk beholder som tåler mikrobølgeovn. Tilsett en klype salt og eddik. Bland godt.
2. Vask egget, knekk skallet forsiktig med en kniv og hell innholdet i en beholder med vann. Pass på at egget er helt dekket av vann.
3. Dekk til kruset med en tallerken og legg egget i mikrobølgeovn. Ved maksimal effekt, stek den i 40-45 sekunder.
4. Når proteinet koagulerer, fjern beholderen fra mikrobølgeovnen slik at eggeplommen ikke får tid til å steke og forblir myk. Vær forsiktig når du fjerner en beholder fra mikrobølgeovnen - rettene kan være varme. Hvis proteinet ikke har "grepet" nok, legg egget tilbake i mikrobølgeovnen og kok det i ytterligere 10 sekunder. Når egget er klart, tøm vannet fra beholderen, og fjern egget forsiktig med en hullsleiv. Server det ferdige posjerte egget tilberedt i mikrobølgeovnen umiddelbart til bordet. Det er ikke vanlig å tilberede det for fremtidig bruk. Smør den på varm toast, bagel, vanlig brød eller fersk grønnsaksalat.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder et posjert egg i mikrobølgeovnen.
