En trinnvis oppskrift med et bilde av en champagnekake med epler: en liste over ingredienser og teknologien for tilberedning av deilige og aromatiske bakverk. Videooppskrifter.
Champagne cupcake er en interessant og veldig velsmakende mel dessert med en lett vin aroma. Vanligvis tilberedes en slik delikatesse fra restene av en glitrende drink glemt etter ferien. Alkoholholdige drikker tilsatt bakevarer i små mengder bidrar til å forbedre deigenes struktur, gir en viss aroma og forbedrer smaken.
Champagnekakekrummen er ikke tørr, men den er ganske porøs. Jo flere gasser som er igjen i drikken, jo mer storslått blir desserten.
Hovedingrediensene er smør, sukker, bakepulver, mel og egg. Dette er minimumssettet for å lage søte bakverk. For å legge til en lys smak og rik aroma, er det vanlig å legge sitronskall til muffins. Friske epler brukes som fyll.
Deretter foreslår vi at du gjør deg kjent med en enkel oppskrift på en cupcake med epler i champagne med et bilde av en trinnvis prosess.
Se også hvordan du mikrobølgeovn honning og fruktpuré semulje muffins.
- Kaloriinnhold per 100 g - 324 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Olje - 115 g
- Sukker - 100 g
- Epler - 2-3 stk.
- Bakepulver - 1 ts
- Sitronskall - 1 ts
- Mel - 200 g
- Champagne - 100 ml
- Vegetabilsk olje - 2 ss
- Vaniljesukker - 10 g
- Salt - en klype
- Egg - 2 stk.
Steg-for-trinn tilberedning av en champagnekake med epler
1. Før du lager en champagnekake med epler, ta ut smøret fra kjøleskapet og la det stå i romtemperatur for å mykne. Deretter legger vi i en dyp bolle og tilsetter granulert sukker, som kan erstattes med melis. Pisk godt med en gaffel eller mikser.
2. Når smør og sukker er pisket til det er jevnt, tilsett egg ett etter ett og visp igjen.
3. Fjern deretter skallet fra en sitron med et fint rivjern, og send det sammen med vaniljesukker i deigen. Bland og tilsett champagne. Vi bringer homogenitet.
4. Sikt melet gjennom en sil for å fjerne alle klumpene og lag en mer luftig masse. Etter det, sammen med bakepulver, tilsett deigen og elt godt. Denne massen skal ikke overlates til korrektur.
5. Vask epler av noe slag, fjern kjernen fra dem og skjær dem sammen med skallet i tynne skiver i middels størrelse. Tilsett melblandingen og rør. Den tilberedte deigen viser seg å være ganske tett, slik at fyllet ikke legger seg.
6. Forbered bakervarer og fyll dem med fylt deig. De kan ha absolutt hvilken som helst form - rektangulær, rund, oval, ring. Det er viktig at du trenger å fylle dem med deig ca 3/4 slik at deigen ikke søler over kantene under stekingen. Forbehandling av skjemaer utføres i henhold til beholderen. Noen ganger er det nok å smøre overflaten med vegetabilsk olje eller matolje, i andre tilfeller er det bedre å legge spesialpapir.
7. Det er bedre å forvarme ovnen til 200 grader på forhånd. Vi legger skjemaene i 30 minutter. Etter det sjekker vi om de er klare med en fyrstikk - smuleren skal lett kunne stikkes gjennom, og det skal ikke være røre på enden av trepinnen.
8. En utsøkt cupcake med epler på champagne med en fantastisk aroma er klar! Før servering, avkjøl litt, fjern den fra formen på et fat, dryss med melis og pynt med en kvist mynte eller sitronbåter. Dessert passer godt til svart eller grønn te med tilsetning av ingefær.
Se også videooppskrifter:
1. Cupcakes med champagne
2. Cupcakes med champagne
