Deilig duftende og velsmakende boller med syltetøy er raske og enkle å tilberede, noe som er veldig nyttig i rush før ferien. I tillegg vil de dekorere festbordet perfekt og vil glede de nærmeste. Hjelp deg selv!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis husstanden din liker hjemmelagde bakevarer, og spesielt boller med syltetøy, så er denne oppskriften noe for deg. Oppskriften bruker alle tilgjengelige ingredienser, de koker veldig raskt, de viser seg å være veldig søte, og viktigst av alt, de har en fantastisk smak. Prostata av produktet ligger i det faktum at deigen er gjærfri, noe som sparer tid på å klargjøre produktet. Eventuell syltetøy kan brukes som fyll, og ikke bare. Du kan fylle bollene med frisk frukt og bær og salt mat som skinke, poteter, kjøtt, ost, etc. Og hvis du ønsker det, kan du umiddelbart lage boller med forskjellige smaker, noe som gir en fantastisk diversifisering av det daglige bordet.
Deigen i denne oppskriften eltes med rømme, men hvis du ønsker det, kan du erstatte den med kefir, da blir bollene mer praktfulle. Men kefir, det viktigste er å ha en varm temperatur. Og for å gjøre bollene mer fyldige, bør deigen få hvile i 10 minutter. Selv med rømme viser deigen seg å være ikke mindre frodig enn med kefir eller gjær, det viktigste er å legge brus og bakepulver.
Denne oppskriften er beskrevet i halv proporsjon, hvorfra 10 rundstykker lages. Hvis du liker oppskriften, kan du øke antall produkter etter behov.
- Kaloriinnhold per 100 g - 295 kcal.
- Porsjoner - 10
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Mel - 300 g
- Syltetøy - 100-150 g
- Rømme - 125 g
- Vegetabilsk olje - 75 ml
- Egg - 1 stk.
- Natron - 0,5 ts
- Bakepulver - 0,5 ts
- Sesam - for støv (valgfritt)
Lage gjærfrie sylteboller:
1. I en dyp bolle der du skal elte deigen, hell rømme, tilsett natron og bakepulver.
2. Pisk deretter inn et egg og hell i vegetabilsk olje.
3. Visp de flytende komponentene godt til de er glatte.
4. Ta en fin jernsikt og sikt melet gjennom den.
5. Lag eventuelt sjokoladeboller. Deretter i stedet for 1 ss. sikt mel gjennom en sil 1 ss. kakaopulver.
6. Elt deigen. Det skal bli glatt og elastisk, ikke klebe til hendene.
7. Del deretter deigen i like 10 biter. Rull hver av dem med hendene eller med en kjevle til et rundt lag, og legg i en liten del syltetøy i midten.
8. Løft kantene på deigen ved å feste dem på midten.
9. Bruk hendene til å holde deigen sammen og danne en rund bolle.
10. Bekled et stekebrett med bakepapir og legg alle rundstykkene. Pensle dem med egg eller melk for en vakker gylden farge og dryss med sesamfrø.
11. Varm opp ovnen til 200 grader og send paiene til baking i 20 minutter. De bakes veldig raskt, så ikke overeksponer for ikke å tørke ut. Ellers blir de tette. Når du ser at toppen er godt forgylt, fjerner du stekeplaten fra ovnen. Chill elementene litt og server til frokost med en kopp kaffe eller te.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager hjemmelagde boller med syltetøy.
