Hvordan lage bønnesuppe? Matlagingshemmeligheter. Den klassiske oppskriften. TOPP 5 deilige trinnvise oppskrifter. Videooppskrifter.
Hermetisert bønnebønnesuppe
Bruk av hermetikk til tilberedning av suppen vil redusere koketiden betydelig. Og hvis buljongen er forberedt på forhånd, vil tiden generelt reduseres betydelig. Samtidig vil denne maten perfekt lindre tretthet etter en arbeidsdag og fylle kroppen med en stor mengde vitaminer.
Ingredienser:
- Poteter - 2 stk.
- Hermetiserte bønner - 1 boks
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Kyllingbuljong eller vann - 2 l
- Tomatpuré - 2 ss
- Mel - 1 ts
- Vegetabilsk olje - til steking
- Krydder etter smak
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg-for-trinn tilberedning av hermetisert bønnesuppe:
- Skrell og skjær potetene i store terninger.
- Hell den med vann og kok til den er halvkokt i 10 minutter.
- Skrell gulrøtter og løk, finhakk og stek i en stekepanne i olje til en lys gylden farge vises.
- Tilsett de sauterte grønnsakene i kjelen.
- Hell i kyllingkraft og kok i 5 minutter.
- Sil bønnene gjennom en fin sil og ha i kjelen.
- Hell deretter i tomatpuréen.
- Smak suppen til med pepper og salt.
- For en tykkere suppe, hell mel gjennom en sil og bland godt.
- La suppen smake lysere i 15 minutter under et lukket lokk.
Bønnesuppe med røkt kjøtt
På senhøsten og frostige vintre blir hjemmelaget bønnesuppe helt varm. Det vil definitivt ikke være noen likegyldige til en så rik, solid, med en lett krydderrett.
Ingredienser:
- Røkt kjøtt (ribbe, bryst, kyllingvinger) - 0,5 kg
- Bønner - 300 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- Tomatpuré - 100 g
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av bønnesuppe med røkt kjøtt:
- Bløtlegg bønnene på forhånd og la stå i minst 3 timer.
- Vipp den deretter på en sil, skyll og fyll med ferskvann.
- Kok belgfrukter i 20 minutter og tilsett røkt kjøtt.
- Fortsett å lage mat til bønnene er møre. Tilsett deretter potetene som er skrelt og terninger. Kok det i 15 minutter.
- Skrell og riv gulrøtter.
- Skrell og hakk løk i halve ringer.
- Skrell paprikaen fra frøene med skillevegger og skjær i strimler.
- Stek paprika, løk og gulrøtter i en stekepanne i vegetabilsk olje.
- Når stekingen er ferdig tilsetter du tomatpuré og steker i 1-1,5 minutter.
- Ha grønnsaksmassen over i suppen, smak til med salt, krydder og urter.
Bønnesuppe med pølser
Rødbønnesuppe med pølser er en ekspresssuppe som tilberedes veldig raskt. Siden oppskriften bruker ferdige bønner på boks, og pølser ikke krever langvarig varmebehandling.
Ingredienser:
- Pølser - 0,5 kg
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hermetiserte røde bønner - 2 bokser
- Poteter - 2 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg for trinn tilberedning av bønnesuppe med pølser:
- Skrell potetene, skjær i biter og dypp i kokende vann.
- Skrell og hakk løk i halve ringer.
- Skrell og riv gulrøtter.
- Stek gulrøtter og løk i en skillet i vegetabilsk olje.
- Send stekingen til pannen.
- Tilsett deretter bønnene fra glasset og laurbærbladet.
- Smak til med salt og pepper og kok suppen til den er tilberedt.
- Legg pølsene i skiver 10 minutter før tilberedningen er ferdig.
- Kok suppen i 1 minutt og slå av ovnen.
- La suppen sitte i 10 minutter og server på boller.
Bønnesuppe med sopp
Deilig bønnesuppe med sopp er et ekte lager av proteiner og andre nyttige mikroelementer. Og siden sopp brukes til oppskriften, viser suppen seg å være mager, noe som betyr at den egner seg til faste.
Ingredienser:
- Hvite bønner - 200 g
- Champignon - 400 g
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 2 ss
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
- Vegetabilsk olje - til steking
Steg for trinn tilberedning av bønnesuppe med sopp:
- Vask soppen, skjær den i biter og stek i en panne.
- Skrell gulrøtter og løk, finhakk og stek i en stekepanne i vegetabilsk olje.
- Legg grønnsakssteking og stekt sopp i en kjele.
- Vend bønnene på en sil for å tømme alt saltlake og send dem til pannen.
- Dekk alt til med vann og tilsett tomatpuré.
- Smak suppen til med salt og pepper og la det småkoke i 10 minutter.
Suppe med bønner og lam i en sakte komfyr
Suppe med bønner i en treg komfyr vil hjelpe travle husmødre. Siden dette elektriske apparatet lar deg ikke snurre rundt ovnen, men med en minimumsinvestering av tid og krefter, kan du tilberede en velsmakende og tilfredsstillende rett.
Ingredienser:
- Lam uten ben - 400 g
- Hermetiserte røde bønner - 1 boks
- Poteter - 4 stk.
- Gulrøtter - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til steking
- Ketchup - 4 ss
- Løvblad - 2 stk.
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 1 ts eller å smake
Steg-for-trinn matlaging av bønnesuppe med lam i en treg komfyr:
- Vask lammekjøttet, skjær det i små terninger, ha i en bolle med flere kokekoker og stek i vegetabilsk olje i 10 minutter, slå på "Fry" -modus.
- Skrell og hakk poteter, løk og gulrøtter: poteter med gulrøtter og løk i små terninger.
- Send løk og gulrøtter til kjøttet i en sakte komfyr, salt og ha laurbærbladet.
- Topp med poteter og røde bønner på boks sammen med saltlake.
- Tilsett ketchup og dekk alt med vann. Juster vannmengden selv, avhengig av ønsket tykkelse på suppen.
- Tilsett krydder og salt i retten.
- Lukk multikoker med et lokk og slå på "Slokkings" -modus.
- Kok suppen i 45 minutter, smak og juster om nødvendig.
Videooppskrifter:
