Leter du etter en oppskrift på deilige muffins som du kan lage i ovnen uten problemer? Da er du her! Varm melkemuffins er gode alene eller med tillegg.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrifter
Hvem liker ikke myke velsmakende muffins?! Disse delikate muffinsene passer best til vanlig te -drikking og til en barneferie. Den luftige konsistensen av kjeksmuffins er lett å få hvis du bare velger de ferskeste produktene for denne bakingen, og også følger matlagingsteknologien. Muffins kan pyntes med fløte, sjokoladeganache, og du kan velge en rekke pålegg. Til muffinsene våre tok vi en kirsebær: surheten er i perfekt harmoni med den søte deigen av bakevarer, og den lyse fargen vil bare gjøre dem enda mer appetittvekkende. Så vi forbereder kjeksmuffins i melk med kirsebærtopp.
- Kaloriinnhold per 100 g - 290 kcal.
- Porsjoner per beholder - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Hvetemel - 165 g
- Bakepulver - 0,5 ts
- Sukker - 150 g
- Kyllingegg - 3 stk.
- Melk - 120 ml
- Smør - 50-60 g
- Salt - en klype
- Topp av kirsebær
Steg-for-trinn tilberedning av kjeksmuffins i melk med kirsebærtopp
1. La oss starte med å bryte eggene. Hvis du har muligheten til å bruke hjemmelagde egg i oppskriften, kan du dra fordel av det: kjeksen din vil ha en rik gul farge.
2. Kombiner egg med sukker og visp med en mikser til massen har økt i volum med 4-5 ganger. Hvis du liker vaniljesmak, kan du legge til en pose med vaniljesukker.
3. Mens du tilsetter litt etter litt, rører du i det siktede melet i deigen. Husk å røre bakepulveret i den.
4. Mål den nødvendige mengden melk og hell i en kjele, tilsett smør. Sett på svak varme og varm opp slik at oljen sprer seg.
5. Melk, uten avkjøling, hell i to tilnærminger i deigen, mens alt røres med en visp, for ikke å danne blodpropper.
6. Skjemaer for muffins legges med papirkapsler eller silikonformer. Vi sprer deigen med to tredjedeler. Vi slår på ovnen på 170? Vi baker muffinsene i 20 minutter. Vi endrer ikke temperaturregimet.
7. Kontroller bakevarens beredskap ved å stikke hull på kakene med en spyd eller tannpirke. Hvis det er tørt, er bakevarer klare. Hell kirsebærtopp over muffinsene, hell litt i midten gjennom en liten punktering.
8. Vi nyter de mest delikate, aromatiske kjeksmuffinsene i melk med kirsebærtopp. Server med te, kakao eller melk.
Se også videooppskrifter:
1) Tilberedning av muffins med melk:
2) Melkekaker - klassisk oppskrift:
