I dag tilbyr vi deg å lage en deilig gelé kefirpai med sopp. En lett å lage kake er en lek å lage. Og vår fotooppskrift vil hjelpe deg.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hell eller hell paier er de enkleste bakevarer du kan tenke deg. Det er veldig enkelt - jeg blandet alle ingrediensene til deigen og helte fyllet i den. Denne versjonen av deigen passer for de som ikke lager gjærbakst, eller når det ikke er tid til å lage mat i det hele tatt. Et fyll kan ikke bare være sopp - champignon, østerssopp, kantarell, boletus og andre, du kan legge poteter til dem. Du kan ta fisk eller hermetisk fisk, grønnsaker, kjøtt, bær, frukt. Valget er stort. Så ikke stopp ved en versjon av kaken, prøv forskjellige pålegg og finn favorittene dine.
- Kaloriinnhold per 100 g - 280 kcal.
- Porsjoner - 6 stykker
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Kefir - 2 ss. (deig)
- Egg - 2 stk. (deig)
- Brus - 1 ts (deig)
- Mel - 370 g (deig)
- Salt - 1 ss l. (deig)
- Sukker - 1 ts (deig)
- Sopp - 500 g (fylling)
- Løk - 2 stk. (fylling)
- Vegetabilsk olje til steking
Steg-for-trinn forberedelse av gelé kefirpai med sopp
Det er best å forberede fyllet tidligere slik at deigen ikke står lenge. Vi rengjør soppen eller vasker og hakker dem. Kok skogsoppene i saltet vann. Skjær løken i halve ringer eller terninger.
Varm vegetabilsk olje i en skillet og tilsett sopp. Pass dem til væsken fordamper. Tilsett deretter løken og surr i ytterligere 10 minutter. Ikke glem å tilsette salt i fyllet.
Fjern kefiren fra kjøleskapet. I varm kefir vil brus reagere bedre, og det vil definitivt ikke være brussmak i den ferdige paien. Tilsett egg, brus, sukker og salt til kefir. Bland godt.
Sikt melet og tilsett kefir.
Bland så det ikke blir klumper. Deigen skal bli som tykk rømme.
Smør en ildfast form med vegetabilsk olje.
Hell 2/3 av deigen i bunnen av formen. Legg fyllet på toppen. Du kan drysse den stekte soppen med friske urter.
Fyll kaken med resten av deigen.
Vi sender kaken til ovnen oppvarmet til 180-200 grader i 40 minutter. Toppen av paien skal heve og steke.
Avkjøl den ferdige paien og server. Det er praktisk å servere kaken i porsjonsformer.
Se også videooppskriften:
1) Pai med sopp på kefir, gelé
2) Hell paien med sopp
