Hvordan fryse spanky med et bein for vinteren? Hvordan forberede den på frysing? Hva skal jeg lage mat fra frosne frukter? Les alt dette og mye mer i en trinnvis oppskrift med et bilde. Videooppskrift.
Spanka for mange tilhører ikke favorittbærene deres. Den er imidlertid saftig og veldig sunn. Men sommersesongen går veldig raskt, og med det høsten av spanky passerer. Og om vinteren vil du virkelig skjemme deg bort med røde bær. Selv om du egentlig ikke liker å bruke den alene om sommeren. Men med det får du deilige kompotter, bakverk og andre søte retter. Derfor er den beste måten å bevare den til vinteren for fremtidig bruk, å fryse den. Du kan fryse den uten groper, med groper, eller fjerne gropene og vri bærene i potetmos. Det avhenger av hvilke retter du tilbereder den til. Frøfrie bær brukes til baking eller dumplings, potetmos er egnet til cocktailer og desserter, og det er flott å lage kompott med et bein. Derfor, når du velger en metode for frysing, start med det du forbereder den på.
I dag skal vi se på hvordan du lager mat frossen, beinfri spank. Det gode med et spank bein er at bærets struktur ikke forstyrres, fruktkjøttet ikke blir skadet og saften ikke renner ut. En slik frukt vil være vakker fra et estetisk synspunkt. I tillegg har denne metoden fordelen siden for frysing trenger du ikke å utføre ytterligere manipulasjoner, men bare tine bærene.
Selvfølgelig er supermarkedhyllene fullpakket med frossen frukt om vinteren. Imidlertid er hjemmelagde frukter fra din egen bakgård mye bedre og sunnere. Tross alt vet du alltid kvaliteten på produktet. Og industrielle frukter kan sprøytes med skadelige kjemikalier. I tillegg, når den er frosset, beholdes nesten alle de nyttige egenskapene til shpanka, i motsetning til matlaging eller annen metode for varmebehandling ved høy temperatur.
- Kaloriinnhold per 100 g - 52 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 20 minutter aktivt arbeid
Ingredienser:
Spunk - hvilken som helst mengde
Steg-for-trinn forberedelse av frossen spanki med bein, oppskrift med foto:
1. Ta ut fersk smekk. Ikke bruk ødelagte, sløve eller råte bær. Riv av halene fra de valgte fruktene. Legg dem i en sil og skyll under rennende vann. La bærene ligge i et dørslag for å tømme overflødig væske. Legg deretter bærene på et bomullshåndkle for å tørke grundig.
2. Legg bærene i en plastbeholder og legg dem i fryseren. Frys dem i Hard Fast Freeze og ved lavest mulig temperatur. Jo raskere de fryser, desto mer nyttige egenskaper beholder de. I moderne frysere kan den lavest mulige temperaturen være -25 ° C, og det er en hurtigfrysefunksjon.
Se også videooppskriften om hvordan du lager frosne kirsebær i din egen juice.
