Cake pops er en populær dessert, kake eller liten porsjonskake, dekorert i et originalt design - en ball på en pinne. Det er mange alternativer for å lage delikatesser, men vi vil beskrive de beste oppskriftene nedenfor.
Oppskriftsinnhold:
- Hvordan lage cake pops - finesser i matlaging
- Pops kake - trinnvis oppskrift
- Kaken dukker opp hjemme
- Kaken dukker opp til nyttårsbordet
- Kaken dukker opp hjemme
- Pops kake på en pinne
- Videooppskrifter
Kakepop er en lys godbit som er relevant på mange arrangementer: på barnefest, bryllup, buffé og kan også bli en original og velsmakende gave. Denne desserten ble laget av en berømt amerikansk matblogger i 2008, som foreslo å lage en kjeks "slikkepinne" på en pinne. Kunnskapen ble støttet og kakepop begynte å erobre verden. Det skal sies at de er tilberedt enkelt og ligner litt på våre "potet" -kaker. Men det kan være mange alternativer for dekorasjoner og fyllinger.
Hvordan lage cake pops - finesser i matlaging
Som nevnt ovenfor er cake Pops en svampekake på en pinne, dekket med sjokoladeglasur og pyntet med dryss. Det finnes flere typer dessert:
- Traditional Cake Pops - en blanding av krem med kjekssmuler.
- Molded Cake Pops er den samme kjeks-kremblandingen, men i forskjellige størrelser og former.
- Cereal Treat Pops er puffet ris og smeltet marshmallows.
- Baked Cake Pops - svampekaken er bakt allerede i form av en ball.
- Cut Cake Pops - skjær ut figurer fra en kjekskake med kakeskærer, som legges på en pinne, helles med glasur og drysses med dekorasjoner.
- Cookie Cake Pops - laget av vanlige sukkerkaker, skåret i former og bakt. Når de er varme, er de festet til pinner, avkjølt og dekorert.
- Brownie Pops - brownie for cake pops. De bakes i former eller i et lag med ytterligere kutting.
For å forberede cake pops må du bevæpne deg med følgende inventar:
- Kjeks. Du kan kjøpe den ferdig i en butikk eller bake den selv.
- Festekrem. Det kan være smør eller rømme, eller sjokoladeganache. De fester også kjeksen med kondensert melk, syltetøy, syltetøy.
- Sjokoladeglasur. Du kan tilberede den ved å smelte sjokolade og smør i et vannbad eller koke det av melk, kakao, smør og sukker.
- Dekor. Dekorasjoner er avhengige av fantasi. Dette kan være marsipanfigurer, konfektdryss, glasurmønstre, hakkede nøtter, kokos, smeltet sjokolade. Du kan også dekke den med flerfarget mastikk.
- Pinner. Det er praktisk å bruke tykke cocktailpinner, trespyd, sushipinner eller spesielle kringlepinner. Før du stikker en pinne i kakepoppene, dypper du spissen i smeltet sjokolade slik at ballen holder seg bedre.
Hemmeligheter for å lage pops:
- Du kan bake hvilken som helst deig til basen, det viktigste er at den er myk: muffins, kjeks, gjær.
- Den ferdige deigen skjæres i små biter, blandes med plastmasse og formes til kuler i størrelsen "chupa-chups".
- Du kan bake basen til kaken og skjære ut formene i form av forskjellige former, eller umiddelbart bake deigen i form av dem.
- Plasser de ferdige popsene på et kjølestativ i kjøleskapet. For å gjøre dette, bruk et stykke isopor, en krukke fylt med en løs blanding, et brød eller kake.
- Dessert serveres på et stativ, i en gryte eller på et fat.
Pops kake - trinnvis oppskrift
En amerikansk dessert i form av en russisk kringlepotet er veldig enkel å lage fra ferdige kjeks. Ved å følge den trinnvise oppskriften, vil du kunne lage en godbit uten problemer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 478 kcal.
- Porsjoner - 15-20 stk.
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Cookies "Bakt melk" - 300 g
- Stekte hasselnøtter - 15-20 stk.
- Smør - 200 g i deigen, 10 g i glasuren
- Kakaopulver - 2 ss
- Sjokolade - 100 g
- Kokosflak - 150 g
Steg for trinn matlaging:
- Ha sjokoladen i en food processor og bruk en spesiell kniv til å hakke den til en smuletilstand.
- Smelt smøret, hell i kakemulene og pisk blandingen til den får en homogen viskøs konsistens.
- Lag en ball fra massen, som du setter inn hasselnøtter i midten av.
- Forbered pinnene som settes inn i ballen.
- Smelt sjokoladen i et vannbad og rør med smør. Den varme temperaturen på sjokoladen vil smelte smøret raskt.
- Dypp de ferdige kulene i sjokolademassen og dryss med kokos.
- Legg poppinnene i en brødskive og sett i kjøleskap i 30 minutter.
Kaken dukker opp hjemme
Å lage en kake på en pinne med kondensert melk er veldig underholdende og interessant. Dette er ikke en veldig dyr dessert, hvor en hvilken som helst base kan være. Ballene er dekket med sjokoladeganache, som er mye mer økonomisk enn vanlig sjokolade.
Ingredienser:
- Soppkake - 300 g
- Kondensert melk - 200 g
- Mørk sjokolade - 100 g
- Krem 15% - 5 ml
- Ferdig konfektdekor i form av et pulver - 100 g
Steg for trinn matlaging:
- Mal kjeksen i smuler med en blender.
- Tilsett kondensert melk til den tørre massen og bland til viskositeten.
- Form til baller i valnøttstørrelse.
- Smelt sjokoladen i et vannbad, fjern fra varmen og hell i 1 ts. krem. Hvis sjokoladen tykner, må du sette bollen tilbake i badstuen og varme den opp til den fungerer.
- Sett en pinne i hver ball, etter å ha dyppet den i sjokolade. Send desserten til kjøleskapet i 15-20 minutter til bunnen stivner.
- Dypp de frosne popsene i sjokolade. Fordel blandingen over ballen med en kniv eller skje.
- Hell konditori på en tallerken og dryss den på den ferdige desserten mens glasuren er våt. Sett desserten inn i en praktisk form og sett den i kjøleskapet i en halv time.
Kaken dukker opp til nyttårsbordet
Deilige kjeksballer på en pinne, dekket med sjokoladeglasur og pyntet med nyttårstinn. En slik sødme er egnet for å feire nyttår, og for å forberede det må du være litt tålmodig.
Ingredienser:
- Ferdig kjeks - 300 g
- Vanilje glasur - 1 ts
- Hvit sjokoladebar 150 g
- Spyd av tre - 15-20 stk.
- Hvit sjokolade - 200 ml
- Matfarging av hvilken som helst farge - 1 ss.
- Chips av mørk sjokolade - 50 g
Steg for trinn matlaging:
- Lag en cupcake i henhold til hvilken som helst oppskrift. Skjær av den bakte skorpen fra den ferdige kjeksen, og slip den myke delen.
- Tilsett vaniljeglass til blandingen og rør til det er jevnt. Det er bedre å gjøre det med hendene.
- Lag baller av samme størrelse med blandingen med hendene og legg dem på et trebord. Dekk med bakepapir og sett i kjøleskap i 2 timer for å sette kulene godt.
- Smelt hvit sjokolade i et vannbad til det er flytende og bland med fargestoff.
- Bløtlegg spissen i sjokolade og legg en ball på den. Dypp deretter ballen i sjokolade og legg den i et glass for å tørke.
- Dypp deretter ballen i glasuren og pynt med sjokoladespon eller diverse dryss.
Kaken dukker opp hjemme
Pakk hver kake i en gjennomsiktig pose og gi den en original, fargerik og deilig spiselig gave.
Ingredienser:
- Svampekake - 1 kake
- Kondensert melk - 150 g
- Sjokolade - 200 g
- Sukkertopp - 100 g
- Pinner - 10-15 stk.
Steg for trinn matlaging:
- Bruk en kjøkkenmaskin til å knuse kjeksen til den er smuldrende.
- Tilsett kondensert melk i kjekssmulene og bland. Massen skal bli tett og smidig, lik plasticine.
- Rull den til små baller på størrelse med en valnøtt.
- Legg kulene på et fat og sett i kjøleskap i en time.
- Bryt sjokoladen i skiver, overfør til en beholder og send til et vannbad.
- Fjern den smeltede sjokoladen fra vannbadet og rør.
- Dypp den ene enden av pinnen i sjokolade og stikk i en kjeksboll. Sett dem i kjøleskapet i 10-15 minutter.
- Hold ballen i pinnen og dypp den i smeltet sjokolade, rist av overflødig glasur og dryss med konfektpulver.
Pops kake på en pinne
Kake på en pinne - vil glede barn og hyggelig overraske voksne! Kjeksballer er ikke vanskelige å forberede, men er smuler dynket i krem, dekket med sjokoladeglasur.
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Sukker - 150 g
- Bakepulver - 2 ts
- Mel - 200 g
- Kondensert melk - 100 ml
- Melkesjokolade - 50 g
- Hvit sjokolade - 50 g
- Konfektpulver - 100 g
- Pinner - 150 stk.
Steg for trinn matlaging:
- Kombiner egg med sukker og pisk med en mikser.
- Rør inn mel og bakepulver.
- Ha deigen i en form og send den til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
- Avkjøl den ferdige kjeksen og slip den med en blender.
- Bland fruktkjøttet med kondensert melk til en plastmasse.
- Blind kuler av deigen med en diameter på 2,5-3 cm.
- Smelt hvit og melkesjokolade i et vannbad.
- Dypp pinnen i glasuren slik at ballen holder godt, og stikk den inn i ballen.
- Hell sjokolade over ballen og dryss med et pulver.
Videooppskrifter:
