Forfrisker og metter, lett for magen mens den er næringsrik … okroshka med kylling på rømme og vann. Steg-for-trinn oppskrift på matlaging med et bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg-for-trinn matlaging okroshka med kylling i rømme og vann
- Videooppskrift
Okroshka er en tradisjonell sommerrett. Og hva de enn kaller det: både flytende suppe og en uvanlig salat … Og hvor mange måter å lage mat på, bare utallige. I dag skal vi dvele ved oppskriften på okroshka med kylling på rømme og vann. For tilsynelatende letthet er denne forfriskende diettretten veldig tilfredsstillende og næringsrik. Men til tross for dette, er den egnet for de som følger figuren eller ønsker å gå ned noen kilo. Okroshka er populær blant de mest kjedelige gourmeter. Hun går for det første og det andre samtidig.
Hver husmor bestemmer selv hva hun skal putte i fatet. I stedet for kokt kylling kan du ta røkt kyllingbryst, kokt-røkt kjøtt, kokt slakteavfall, pølse eller andre typer kjøtt. Noen husmødre anbefaler å blande grønnsaker i kjøleskapet med kjøttrester og helle dem med en flytende base. En enkel versjon av retten er på vann eller kvass, og for solid okroshka er det bedre å ta kefir. Tross alt er det ingen grunnoppskrift på okroshka. Derfor kan hver husmor lage denne tradisjonelle slaviske retten i henhold til sin egen velprøvde teknologi. Men hvis du en gang har tilberedt en Olivier -salat, vil det ikke være noen problemer med en tradisjonell sommersuppe.
- Kaloriinnhold per 100 g - 59 kcal.
- Porsjoner per beholder - 5-6
- Tilberedningstid - 30 minutter for oppskæring av ingredienser, pluss tid for tilberedning og kjøling av mat
Ingredienser:
- Poteter - 4 stk.
- Agurker - 3 stk.
- Salt - 1 ts eller å smake
- Mineralvann eller rent vann - 2,5 ml
- Grønn løk - haug Dill - haug
- Egg - 4 stk.
- Sennep - 1 ss
- Kyllinglår - 2 stk.
- Sitronsyre - 1 ts eller å smake
- Rømme - 400 ml
Steg for steg tilberedning av okroshka med kylling i rømme og vann, oppskrift med foto:
Før du begynner å lage mat, kok potetene i uniformene i saltet vann, hardkokte egg og kylling på forhånd. Etter det, avkjøl maten godt, fordi okroshka brukes kjølt, og bare deretter fortsette å kutte alle komponentene.
1. Skrell de kokte eggene og skjær i terninger med sider på 5 mm. Fjern den kokte kyllingen fra beinene og finhakk.
2. Skrell potetene og skjær i små biter.
3. Vask agurkene under rennende vann, tørk dem med et papirhåndkle, klipp av endene og skjær i terninger. Hakk all mat til samme størrelse.
4. Vask grønn løk og finhakk.
5. Skyll dillkvistene og hakk dem også. Hell rømme til produktene og ha en skje sennep. Selv om mengden sennep kan økes. Bli guidet etter din smak.
6. Ha all maten i en stor gryte, smak til med mineralvann, smak til med salt og sitronsyre og rør. Send retten til kjøleskapet for å avkjøle i en halv time. Server kald mat med en frisk brødskive.
Merk: om ønskelig kan du legge til ferske reddiker, persille eller koriander, kokte gulrøtter, kjøttkomponenter til okroshka.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en klassisk okroshka ("Alt blir bra" -program).
