Hvis du aldri har tenkt på å fryse bakevarer før, er det på tide å lære en trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du fryser valmuefrøboller til fremtidig bruk. Da vil varme, velduftende og rødbrune boller alltid flagre på bordet ditt. Videooppskrift.
Mange produkter fryses. Først og fremst skaffer vi kjøtt, fisk, sjømat til fremtidig bruk. Vi lagrer deig, cottage cheese, melk i frossen form. Og i sommersesongen høster vi grønnsaker, frukt, urter og mye mer for vinteren. I dag skal vi snakke om hvordan du fryser valmuefrøboller. Mange vil bli overrasket, men bakevarer og bakverk kan også fryses ned. Men underlagt visse regler: friskhet, tilberedning, emballasje. Ferdige boller laget av gjær, puff, shortcrust og hakket deig lagres godt i fryseren, og deretter brukes de nesten uten tap av kvalitet og smak.
Emnene fryser godt, lagres uten tap av kvalitet i opptil 6 måneder, men etter avriming mister de ofte utseendet. Derfor vil det ikke være overflødig å vite hvordan du skal tine bakevarer på riktig måte. Dette kan gjøres i en pose uten å angre ved romtemperatur. Du kan plassere bollene i nærheten av ovnen eller på et annet varmt sted borte fra varme gjenstander. Men det er bedre å tine bollene i ovnen, så steker bollene, får en rødme og friskhet. Det vil ganske enkelt være umulig å skille dem fra nybakte. For å gjøre dette, slipp dem ut av posen, legg dem i en form og varm dem ved 150 ° C i 10-20 minutter. Tiden avhenger av størrelsen på varen.
- Kaloriinnhold per 100 g - 485 kcal.
- Porsjoner - ethvert beløp
- Tilberedningstid - 5 minutter aktivt arbeid, pluss tid for frysing
Ingredienser:
- Valmuefrøboller - hvilken som helst mengde
- Cellofanposer eller film
Steg for steg tilberedning av frosne valmuefrøboller, oppskrift med foto:
1. For å fryse boller fra en rull med film, kutt et stykke av ønsket størrelse slik at du kan sette bollen og knytte posen med en tett knute for å lage et tetningsmiddel.
2. Pakk posen godt rundt bollen for å holde luften ute. Det er viktig at bollene er helt avkjølte før de fryses. Men hvis produktene er overtørket i ovnen, så sett dem i fryseren litt varme, så blir de mykere når de tines.
3. Alternativt kan du legge muffinsen i en liten, hullfri frokostpose.
3. Klem også all luft ut av posen med hendene, pakk den tett rundt bollen og bind den i en tett knute for tetningsmasse.
4. Legg rundstykkene i fryseren. For å bevare bollene så godt som mulig uten å miste smaken, og under avrimingen beholder de også sitt estetiske utseende, slå på "hurtigfrysing" i fryseren ved en temperatur på -23 ° C. Når produktene fryser godt, setter du kameraet tilbake til forrige modus. Oppbevar frosne valmuefrøboller i fryseren i opptil seks måneder.
Se også en videooppskrift om hvordan du fryser og tiner bakevarer.
