Leter du etter en ny oppskrift på en deilig og næringsrik dessert? Lag en deilig, tilfredsstillende, lav-kalori dampet ostemasse-soufflé med frosne solbær. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Cottage cheese er en kilde til kalsium og andre fordelaktige vitaminer. Det anbefales å være inkludert i barnemenyen og for de som følger en diett. Siden mange av dette gjærede melkeproduktet ikke liker å bruke det alene, vil vi bruke det til å lage sunne, men velsmakende oppskrifter fra boken "Om velsmakende og sunn mat" - dampet ostemasse soufflé med frossen solbær. Du kan tilberede den i en multikoker eller dobbeltkoker. Men hvis du ikke har slike kjøkkenutstyr, klarer vi oss på en enkel sovjetisk måte og tilbereder en deilig godbit på et dampbad med en kjele med kokende vann og et dørslag.
Den dampede cottage cheese souffléen er den perfekte godbiten med en rik solbærsmak. Det er lett på magen, lett å forberede og veldig sunt. Dampsufflé med solbær vil glede deg over det appetittvekkende utseendet og den fantastiske smaken. Når du har smakt den, vil du alltid lage den. For en endring kan du endre fyllet ved å legge til forskjellige frukter, tørket frukt, nøtter, kandisert frukt, etc.
Se også hvordan du lager cottage cheese soufflé med epler i melk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 219 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Cottage cheese - 250 g
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 50 ml
- Sukker - 3-4 ss eller å smake
- Salt - en klype
- Semulegryn - 40 g
- Solbær (fersk eller frossen i bær eller puré) - 100 g
Steg-for-trinn matlaging av dampet ostemasse-soufflé med frosne solbær, oppskrift med foto:
1. Legg ostemassen i en bolle for elting av deigen. Hvis ostemassen er veldig våt, må du fjerne overflødig myse først. For å gjøre dette, heng den i osteklut for å tømme overflødig væske. Ellers må du legge til mer semulegryn, hvorfra desserten ikke vil være cottage cheese, men semulegryn.
2. Tilsett semulegryn, sukker og en klype salt i ostemassen.
3. Hell deretter i eggene.
4. Mal maten med en blender til den er jevn uten ostemasse.
5. Tilsett solbær til matvarer. Hvis bærene er friske, vask dem først og tine de frosne.
6. Rør deigen for å fordele ripsene jevnt og la stå i 15 minutter slik at semulina kan hovne litt opp.
7. Ordne ostemassen i formene du skal dampe desserten i.
8. Legg beholdere med ostemasse i et dørslag.
9. Send dørslaget til en gryte med kokende vann, mens det boblende vannet ikke skal komme i kontakt med dørslaget.
10. Legg lokket på dørslag og damp ostemassen med den frosne solbæren i cirka 15 minutter. Server den deilig varm. Fordi etter avkjøling vil den bli tettere, men den vil forbli den samme velsmakende.
Se også en videooppskrift om hvordan du damper ostemasse soufflé.
