Bakt mais i soyasaus er en enkel og upretensiøs godbit som alltid viser seg å være myk og saftig. Og takket være kombinasjonen av soyasaus, urter og smør, viser mais seg velduftende og utrolig velsmakende!
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Mais er en grønnsak med en uvanlig "delikat" og "myk" smak. Og hvis du marinerer det før baking, får du en deilig kald forrett. Dette er et flott alternativ til vanlig kokt mais. Jeg forteller deg hvordan du lager den nedenfor.
Maiskolbe er mye brukt i matlaging. Den legges i salater, i varme retter og brukes som pynt. Samtidig blir det sjelden hovedkomponenten, bortsett fra i en uavhengig form. Imidlertid er det ganske nyttig fordi inneholder mange vitaminer og mineraler. Og selvfølgelig, som alle grønnsaker, er det en fiberkilde som kroppen trenger for å fordøye maten ordentlig.
Du kan lage mais i henhold til denne oppskriften, ikke bare i ovnen, men også på en kullgrill. I tillegg kan mais ikke bare bakes eller kokes, men dampes, i folie eller en erme. Du kan supplere sammensetningen av marinaden med andre produkter. Mais passer godt til lime, rødløk, hvitløk og koriander. Avhengig av urter og krydder som brukes, kan du få forskjellige smaker av den ferdige retten. Det viktigste er å ta ung mais, så få mest mulig ut av retten. Ørene skal være faste med lysegule korn.
- Kaloriinnhold per 100 g - 131 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Mais - 2 ører
- Soyasaus - 2-3 ss
- Smør - 30 g
- Salt - 0,5 ts eller å smake
- Tørket persille - 1 ts
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av bakt mais i soyasaus:
1. Skrell ørene fra de øverste bladene, fjern "hårene" og klipp eventuelt av endene på begge sider. Vask maisen, skjær den i 2 biter og legg den i en ildfast form. Velg samme størrelse på kullene slik at maisen stekes jevnt og samtidig.
2. Pensle hvert stykke mais med smør på alle sider og topp med soyasaus.
3. Ha over salt og pepper og dryss med tørr persille. Varm opp ovnen til 180 grader og send maisen til å bake i 35 minutter. Unge kolber koker raskere, gamle kolber tar lengre tid opptil 2 timer. Server varm mais umiddelbart etter steking. Hvis ørene ikke blir spist, varm dem igjen neste dag i mikrobølgeovnen eller legg dem i en stekepanne med litt olje, lokk og varm opp over moderat varme.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder mais med saus.
