Bakt mais i tyrkiske krydder er en godbit å spise alene eller som en av ingrediensene i en salat. Dette er et greit alternativ til vanlig kokt mais.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Sweet corn - minner fra barndommens sommerturer med foreldrene i sør. På den tiden var det ikke noe bedre enn å bade i sjøen og bite i saftige salte kolber. Mais kan gjøres mer interessant i disse dager enn å bare kaste det i en gryte med kokende vann og koke det. Vi skal bake den i olje og tyrkiske krydder, pakke den inn i folie. Takket være oljen blir den saftig og krydderne - originale og aromatiske. Men denne retten er ikke for alles smak, siden de fleste smakere fortsatt foretrekker tradisjonell kokt mais. Selv om en slik oppskrift vil gjøre for å varme opp gårsdagens kokte ører. De kan, som rå, smøres med olje, krydres med urter, pakkes inn i folie og sendes til ovnen i 10-15 minutter. Og kald mais blir varm, munnvann og smakfull igjen.
Denne metoden for matlaging av mais er også best når kolber er modne eller overmodne. Dynket i olje, urter og krydder, blir mais spiselig. Vel, unge frukter er ganske enkelt guddommelige. De beholder sin sødme og er betydelig skarpere enn kokte. Forresten, du kan hele tiden eksperimentere med krydder og urter. Slik mais vil bli en utsøkt fullverdig siderett eller til og med en uavhengig rett til middag for hele familien. Dessuten er det ikke vanskelig å lage mat, og viktigst raskt. Ørene smøres rett og slett med olje og sendes til ovnen. Og etter baking kan du fortsatt kutte kornene fra kolben med en kniv og legge dem til suppe eller salat.
- Kaloriinnhold per 100 g - 86 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Mais - 4 stk.
- Smør - 40 g
- Tørket persille - 1 ts
- Spidskommen - 0,5 ts
- Sumak - 0,5 ts
- Saffron - 0,5 ts
- Salt - 0,5 ts
- Malet svart pepper - en klype
Steg for trinn tilberedning av bakt mais i tyrkiske krydder:
1. Ha smør ved romtemperatur i en bolle. Siden oljen skal være myk, fjern den fra kjøleskapet i god tid.
2. Tilsett alle krydder, urter, salt og pepper.
3. Bland olje og krydder godt. Skrell bladene fra maisen. Tilbered pergament og matfolie, kuttet i størrelse.
4. Smør ørene med krydret olje og pakk først inn i pergament, deretter i folie. Siden pergament, i motsetning til folie, ikke fester seg til mat, og folie leder varme godt og beholder den i lang tid. Forvarm ovnen til 180 grader og la kålene steke i en halv time. Hvis maisen er gammel, vil det ta omtrent en time å lage mat. Det tar 15 minutter å varme opp ferdige frukter.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder mais bakt i olje med majones og ost.
