Plommer er den beste frukten for hjemmelagde deilige bakevarer, som alltid er ekstremt enkle å lage. I dette materialet finner du en trinnvis oppskrift med et bilde av hvordan du baker en plommekake med kefir. Videooppskrift.
Saftige plommer er et godt fyll for bakevarer. Det er nok bare å fjerne frøene fra frukten, skåret i to eller kutte, og du kan begynne å bake. Alle varianter passer for oppskriften: blå, lilla, grønn-gulaktig, rødlig og andre frukter. De kan enten være ferske eller frosne. Jeg foreslår at du prøver en annen versjon av deilig hjemmelaget plommekake - en plommekake med kefir. Det særegne er at plommer ikke tilsettes som fyll, men knuses til potetmos, som legges i deigen. Den sure plommekomponenten gir produktet en spesiell sjarm. Et slikt produkt krever ingen fysiske kostnader, mens resultatet alltid er utmerket! Deilig, aromatisk, luftig kake kan serveres med et familietefest. Det vil sikkert glede alle som spiser. Han har den mest delikate deigen, behagelige plommesyren og et uvanlig utseende.
Vær oppmerksom på at hvis du ikke har lyst til å rote med ovnen, kan du tilberede en kake i en multikoker ved å bruke bakemodus. I tillegg kan denne deigen brukes til å lage ikke bare en stor cupcake, men også små porsjonerte cupcakes eller muffins. For en ekstra lysere aroma av produktet kan du også tilsette litt kanel, vanilje, ingefær, muskat, sitrusfrukter i deigen …
Se også hvordan du lager ostemasse med plommer.
- Kaloriinnhold per 100 g - 497 kcal.
- Porsjoner - 1 cupcake
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Mel - 2 ss.
- Egg - 1 stk.
- Salt - en klype
- Brus - 0,5 ts
- Vegetabilsk olje - 75 ml
- Sukker - 100 g eller etter smak
- Kefir - 1 ss.
- Plommer - 150 g
Steg-for-trinn forberedelse av en plommekake på kefir, en oppskrift med et bilde:
1. Vask plommene og tørk dem med et papirhåndkle. Del frukten i to, fjern frøene, skjær fruktkjøttet i små biter og legg det i en beholder for elting av deigen. Hvis du bruker frosne plommer, tine dem først.
2. Mal plommene med en blender til de er glatte. Hvis det ikke er en slik enhet, vri dem gjennom en kjøttkvern.
3. Tilsett kefir ved romtemperatur til plommemos og hell i vegetabilsk olje. Hvis kefiren er fra kjøleskapet, så forvarm den litt, ellers kommer ikke brusen inn i ønsket reaksjon.
4. Tilsett egg i maten. De skal også ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.
5. Tilsett mel, sukker, en klype salt og natron i maten. Rør deigen godt til den er jevn. Konsistensen skal være som tykk rømme.
6. Ta en ildfast form, smør den med olje eller dekk den med bakepapir og hell deigen i den. Hvis du bruker en silikonform, kan du ikke smøre den med noe, deigen fester seg ikke til den.
7. Varm opp ovnen til 180 grader og send blommekaken til å steke på kefir i 40-45 minutter. Steketiden vil avhenge av produktets størrelse. Prøv derfor sin beredskap ved å stikke hull på en trepinne. Det skal være tørt uten melheft. Ellers skal du steke i ytterligere 5 minutter og sjekke om det er ferdig. Avkjøl den ferdige kaken i formen og fjern den, fordi den er veldig sprø når den er varm. Dryss produktet med melis eller melis og server bakevarer til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager yoghurtplommepai.
