Få fester kan klare seg uten salater og forretter. Diversifiserer den festlige menyen perfekt med en salat med syltet sopp med løk i olje. Steg for trinn oppskrift med fotovideooppskrift.
Denne salaten, eller mer riktig, måten å servere syltet sopp på bordet krever ingen innsats. Bokstavelig talt 10-15 minutter og en salat med syltet sopp med løk i olje er klar til servering. Denne forretten er perfekt både til en familiemiddag og til et festlig eller bankettbord. I tillegg er den foreslåtte salatoppskriften relevant i fasteperioden eller for vegetarianere. Tross alt er retten solid, sunn og samtidig veldig velsmakende.
En slik godbit passer godt til de enkleste siderettene som potetmos, kokt ris eller spaghetti. Dessuten serveres sopp ofte som en egen kald forrett. Sopp med løk kan også bli en av ingrediensene i forskjellige salater. Det er bedre å fylle soppen med raffinert luktfri olje. Hvis ønskelig, kan de suppleres med finhakket grønn løk, og gourmeter legger noen ganger til hakket hvitløk for å bli sterkere. Det viser seg en salat med en harmonisk smak. Det skal bemerkes at valget av sopp er ubegrenset her. Du kan bruke hvilken som helst syltet sopp du vil ha eller ha hjemme til salaten.
Se også å lage en salat med syltet sopp, egg og løk.
- Kaloriinnhold per 100 g - 89 kcal.
- Porsjoner - 3-4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Syltede sopp (hvilken som helst) - 500 g
- Bordseddik - 1 ss
- Løk - 1 stk.
- Vegetabilsk olje - til dressing
Steg-for-trinn tilberedning av syltet soppsalat med løk i olje, oppskrift med foto:
1. Skrell løkene og vask dem under rennende vann. Tørk den med et papirhåndkle og del den i tynne kvartringer.
2. Overfør soppen til en sil og skyll under rennende vann. La dem stå en stund for å tømme all væsken.
3. Hvis soppen er stor, skjærer du dem i tynne strimler eller terninger. Skjæremetoden er ikke viktig. Hvis soppen er liten, kan du la den være intakt.
4. Legg den hakkede løken i en dyp beholder.
5. Tilsett deretter de tilberedte soppene.
6. Krydre maten med vegetabilsk olje.
7. Tilsett deretter bordseddik til dem, som du kan erstatte med eplecider eller vin.
8. Rør den syltede soppsalaten med løken i oljen. Bløtlegg det i kjøleskapet i 15 minutter og server det til bordet.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en salt soppsalat med poteter.
