Vi gjør deg oppmerksom på en forrett - marinert courgette på 5 minutter. Kok etter en utprøvd oppskrift med trinnvise bilder.
Sommer og høst er rike på ferske grønnsaker. Til tross for en slik overflod, vil du noen ganger fortsatt ha noe salt eller surt. Men å åpne noe forberedt for vinteren er ikke comme il faut. I slike øyeblikk kommer ekspressoppskrifter til unnsetning - hurtig syltet courgette, agurker eller tomater. Hele kokeprosessen reduseres til å kutte grønnsaker og lage marinaden. Du kan lage en slik matbit på bare 5 minutter. Men de vil marinere litt lenger. Jo lenger courgette vil stå, jo bedre blir den. Men hvis du bestemmer deg for å behandle alle til lunsj, så forbered forretten først, og fortsett deretter til hovedrettene. Du kan også finne oppskriftene på sistnevnte på nettstedet vårt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 86 kcal.
- Porsjoner - for 2 personer
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 300 g
- Salt - 1/2 ts
- Sukker - 1 ts
- Malet svart pepper - etter smak
- Eddik 9% - 1 ss l.
- Hvitløk - 2 fedd
- Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Steg-for-trinn matlaging av syltet courgette på 5 minutter med et bilde
Vi velger courgette for høsting uten skade, vel, eller kutter dem av. Skjær grønnsaken i tynne ringer. Forresten, ved hjelp av en grønnsaksskreller kan du kutte lange og tynne skiver.
Tilsett salt, sukker, svart pepper til courgette. Det blir veldig velsmakende hvis du bruker krydder for koreanske gulrøtter.
Tilsett vegetabilsk olje, eddik og finhakket dill til courgette. Vi blander og smaker, tilsett det som mangler for deg. Rør et par ganger til og server umiddelbart.
Det blir enda bedre hvis du lar zucchinien stå og marinere i halvannen time. Du kan servere dem ved å vri dem til rundstykker - det blir originalt.
Se også videooppskrifter:
Marinert courgette i en time
