Hvitt brød med et sjenerøst lag fløyelsaktig bønne og sviskehakkepostei er et fantastisk tillegg til te og et alternativ til de vanlige smørbrødene. Vi vil diversifisere menyen og lage en deilig og tilfredsstillende matbit.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Bønner er mye brukt i matlaging. Det legges til de første rettene, koteletter og salater tilberedes av det og konsumeres i sin egen form. Men i denne anmeldelsen vil jeg fortelle deg hvordan du lager den mest delikate bønnen og beskjær pateen. Det er ganske enkelt umulig å beskrive den fantastiske smaken. For å sette pris på denne delikatessen trenger du bare lage den selv. Pateen er mør og myk, og svisker gir retten en unik smak. Dette er både en smørbrødsmør og en ferdigmasse for uavhengig bruk. En slik pasta er på ingen måte dårligere enn et kjøttprodukt. Den er perfekt til frokost, og til og med til et festlig bord. Det er verdt å merke seg at fordelene tilskrives fordelene, og hvis du ikke tilfører smør i massen, blir snacken slank.
Denne snacken er proteinrik, nesten på høyde med kjøtt og fisk. Legumes inneholder vitamin C, gruppe B, kobber, kalium, sink, jern. Blant annet er den rik på svovel, som er nødvendig for kroppen ved hudsykdommer, bronkiale sykdommer og revmatisme. Det har også en vanndrivende effekt.
- Kaloriinnhold per 100 g - 206 kcal.
- Porsjoner - 300 g
- Tilberedningstid - 2 timer
Ingredienser:
- Hvite bønner - 100 g
- Løk - 1 stk.
- Svisker - 100 g
- Salt - en klype
- Smør - til steking (bruk vegetabilsk olje til et magert bord)
Steg for trinn forberedelse av bønne og sviskehøvel, oppskrift med foto:
1. Vask bønnene, legg dem i en beholder og fyll dem med vann. La den stå på i 2-4 timer slik at den sveller og mettes med væske, så den koker raskere. Du kan til og med stå bønnen over natten.
2. Når bønnene har vokst i volum, velter du dem på en sil og skyller. Overfør deretter til en kjele, fyll med vann og sett på ovnen for å lage mat. Etter koking, reduser varmen og kok uten lokk i omtrent en time.
3. Etter denne tiden, krydder den med salt og fortsett å lage mat i ca 30-40 minutter. Beredskapen bestemmes av produktets mykhet. Underkokte bønner skal ikke spises, så ta dem med til beredskap.
4. I mellomtiden smelter du smøret i en skillet. Hvis du lager en mager oppskrift, bruker du vegetabilsk olje.
5. Skrell løk, skyll, skjær i hvilken som helst størrelse og legg i pannen.
6. Stek den på middels varme til den er gjennomsiktig og myk.
7. Vask svisker, tørk og skjær i biter. Hvis bærene er veldig tørre, bløtlegg dem i kokende vann slik at de blir gjennomvåt.
8. Ha kokte bønner, stekt løk og en halv porsjon svisker i en bolle.
9. Bland maten med en blender til den er jevn.
10. Tilsett de resterende svisker i blandingen.
11. Rør blandingen med en skje for å fordele bærene jevnt. Pateen er klar og kan serveres. I tillegg kan den brukes som fyll i paier, dumplings og paier.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager bønnepateoppskrift med nøtter, med hvitløk.
