Hvis du faster eller vil gå ned ekstra kilo, er dette ikke en grunn til å nekte søtsaker. Lag magre baller av rugmel med bær og nyt deilige bakevarer. Steg-for-trinn oppskrift med bilde. Videooppskrift.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Hvis du tror at du i løpet av innlegget må nekte deg selv godbiter, så tar du dypt feil. Det er veldig velsmakende og sunne oppskrifter på salater, bakverk, desserter, etc. I dag skal vi lage vegetariske magre baller av rugmel med bær. Selvfølgelig vil slike magre bakverk ikke være rike, men de er duftende, lette, møre, saftige og slett ikke plagsomme å lage. Samtidig vil det endelige resultatet definitivt glede seg! Du kan bruke alle bær, friske og frosne. Denne gangen bakte jeg produkter med kirsebær. Du kan imidlertid ta absolutt hvilken som helst fylling. Fyll: aprikoser, blåbær, epler, nøtter, tørket frukt, etc. Å servere slike kuler er veldig velsmakende med kald juice, varm kaffe eller te.
Forresten, du kan elte deigen i en stor porsjon. Bruk halvparten til baking med en gang, og gjem resten i fryseren. Og så, når du bare trenger å tine arbeidsstykket og bake deilige kaker. Deigen kan også oppbevares i kjøleskapet pakket i plastfolie i flere dager. Det holder godt. På grunn av at deigen utelukkende inneholder magre og naturlige produkter, kan bakevarer som er laget på grunnlag, gis til små barn, de som holder seg til en diett og ønsker å gå ned ekstra kilo. Rugmel i oppskriften kan om ønskelig erstattes med fullkorn, bokhvete eller havregryn. Ved å endre meletype hele tiden, vil du lage nye og smakfulle varianter av informasjonskapsler hver gang.
- Kaloriinnhold per 100 g - 285 kcal.
- Porsjoner - 20-25 stk.
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Mel - 160 g
- Agurk pickle - 7 ss
- Kirsebærjuice - 3 ss
- Natron - 0,5 ts
- Luktfri vegetabilsk olje - 7 ss
- Vegetabilsk olje - 7 ss
- Kakaopulver - 1 ss
- Salt - en klype
- Kirsebær - 20 bær
- Sukker - 7 ss eller å smake
Steg for trinn tilberedning av magre baller av rugmel med bær, oppskrift med foto:
1. Hell kirsebærjuice og agurk pickle i en bolle for elting av deig.
2. Hell deretter i vegetabilsk olje og bland de flytende ingrediensene.
3. Tilsett sukker og bland maten igjen.
4. Hell i kakaopulveret.
5. Tilsett deretter mel og natron. Jeg anbefaler å sile melet gjennom en fin sil. Dette vil berike det med oksygen og bakevarer blir mer møre.
6. Begynn å elte deigen først med en skje.
7. Fullfør deretter blandingen med hendene. Når deigen blir elastisk og ikke fester seg til sidene av fatene og hendene, tilsett kirsebærene. De bør pitted. Fjern dem derfor først.
8. Form deigen til små kuler litt mindre enn en valnøtt og legg på et stekebrett.
9. Dypp hver kule i pulverisert sukker og legg den på en stekeplate.
10. Under baking vil kulene utvide seg i volum og en "sprukket" effekt vil vises.
11. Varm opp ovnen til 180 grader og send bakeplaten til baking i 10-15 minutter. Ikke hold lengre, ellers tørk kulene for mye.
12. Avkjøl det ferdige produktet og server det i dessertbordet med favorittdrinkene dine.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder kjeks med bær.
