Bearbeidet ost er et uerstattelig produkt som brukes i hundrevis av forskjellige retter. De mest populære er salater. Jeg presenterer en trinnvis oppskrift med et bilde av en grønnsaksalat med smeltet ost. Videooppskrift.
Bearbeidet ost er et allsidig produkt som er populært over hele verden. Den brukes til en rekke retter, inkl. og til salater. Selv om dette ikke er fantasiens grense. Ost serveres på et festlig bord og til en familiemiddag. I dag skal vi snakke om hvordan du lager en grønnsaksalat med smeltet ost. Det er veldig enkelt og billig å lage mat, spesielt hvis grønnsakene er fra din egen hage. Det er verdt å merke seg de store fordelene med ferske grønnsaksalater, og først og fremst er det fiber, som renser kroppen godt. Settet med grønnsaker i oppskriften kan suppleres eller modifiseres. I dag har jeg valgt ut tomater og agurker. Men ikke mindre velsmakende vil være en salat med tilsetning av kål eller paprika.
Bruk forskjellige varianter av ost for å lage salat, det er til og med mulig å kombinere flere typer. Osten har utmerket smak, den er rik på mineraler (kaliumsalter, tiamin, riboflavin, vitamin A). I tillegg inneholder osten opptil 30% komplett protein og 2 ganger mer melkefett. Det vil legge ømhet, pikant og ekstra metthet til en grønnsaksalat. En slik tallerken vil være passende både på festbordet og i det daglige kostholdet. Osten blir vanligvis kuttet i terninger eller revet før den tilsettes i retten. Jeg valgte olivenolje for å kle parabolen. Men du kan lage en mer interessant dressing med majones, smør, soyasaus, sennep, hvitløk, honning …
- Kaloriinnhold per 100 g - 127 kcal.
- Porsjoner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 2 stk.
- Løk - 1 stk. liten størrelse
- Bearbeidet ost - 100 g
- Bitter pepper - 2/3 deler
- Agurker - 2 stk.
- Persille - noen kvister
- Dill - noen kvister
- Malet svart pepper - en klype
- Salt - 0,25 ts eller å smake
- Olivenolje - til dressing
Steg for steg matlaging av grønnsaksalat med smeltet ost, oppskrift med foto:
1. Vask tomatene, tørk med et papirhåndkle og skjær i terninger eller terninger. Ikke slip tomatene veldig fint, fordi frukten flyter og ødelegger salatets utseende og smak.
2. Skjær den bearbeidede osten i terninger. Hvis det er dårlig hakket, tk. veldig myk, sett den deretter i fryseren i 15 minutter. Osten blir hardere og lettere å kutte.
3. Vask agurkene, tørk dem, kutt av endene og skjær i tynne halvringer på 3-4 mm.
4. Skrell løken, vask og skjær den tynt i halve ringer.
5. Fjern såkassen fra den varme pepperen, fordi det er i frøene at det er mye bitterhet. Vask den og finhakk den.
6. Vask greener, tørk og finhakk.
7. Ha alle de hakkede grønnsakene og osten i en dyp bolle.
8. Smak til grønnsaksalaten med smeltet ostesalt, topp med olivenolje og server. Den skal serveres umiddelbart etter tilberedning. Hvis du ikke skal bruke den umiddelbart, fyll den med olje og salt umiddelbart før bruk.
Se også en videooppskrift om hvordan du lager en lett grønnsaksalat av tomater, agurker og kremost.
