Hjertelig og velsmakende kyllingrett er beregnet på fans av deilige kjøttoppskrifter. I dag skal vi lage en nydelig rett - stuet kyllinglår med tomater og løk. En slik tallerken vil lett bli hovedretten på ethvert bord.
Oppskriftsinnhold:
- Ingredienser
- Steg for steg matlaging
- Videooppskrift
Kyllingekjøtt er billig og rimelig, derfor har det lenge vært et populært favorittprodukt. I tillegg er kylling raskt og enkelt å lage, og krever ikke komplekse behandlingsteknikker. For eksempel kan du bokstavelig talt på 10 minutter lage en panert kotelett av kyllingbryst. Stekte og bakte vinger gjør en god matbit. En fyldig suppe kommer ut av ryggen og ribbeina, og fantastiske gryteretter med løk i tomatsaus med eller uten poteter tilberedes fra ben, lår og trommestikker.
I denne anmeldelsen, la oss snakke om sistnevnte og koke stuet kyllinglår med tomater og løk. Lårene er den mest populære delen av skrotten. Selv om du vil, kan du ta hvilken som helst del av kyllingen til oppskriften. Denne retten er klassifisert som en sommerrett. Selv om friske tomater nå kan kjøpes når som helst på året. Men det mest saftige og deilige er bare om sommeren og tidlig på høsten.
Du kan servere denne retten med hvilken som helst siderett: spaghetti, pasta, risnudler, potetmos, hele kokte poteter, bokhvete eller bygggrøt. Kylling passer imidlertid godt til mange andre produkter, inkl. og frukt. Derfor kan du eksperimentere med det og ikke være redd for resultatet.
- Kaloriinnhold per 100 g - 94 kcal.
- Porsjoner - 4
- Tilberedningstid - 1,5 timer
Ingredienser:
- Kyllinglår - 2 stk.
- Tomater - 3 stk.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 3 fedd
- Vegetabilsk olje - til steking
- Salt - 1 ts eller å smake
- Malet svart pepper - en klype
Steg for steg tilberedning av stuet kyllinglår med tomater og løk:
1. Vask kyllinglår under rennende vann og skjær i biter for å lage et lår og et bein. Selv om du kan dele dem i tre deler.
2. Skrell løkene, skyll og skjær i tynne strimler.
3. Vask og tørk tomatene. Skjær i 4-8 biter, avhengig av størrelsen.
4. Varm stekepannen med olje godt og tilsett løken. Pass det, rør av og til, til det blir gjennomsiktig.
5. Stek kjøttbitene i en annen skillet i olje. Sett varmen til høy slik at kyllingen raskt blir gyllenbrun, slik at all juicen bevares i den så mye som mulig.
6. Ha tomatene i en panne med kjøtt.
7. Tilsett sauterte løk.
8. Smak til med salt, pepper og eventuelt krydder og urter etter smak.
9. Hell i litt drikkevann (du kan vin eller buljong) og kok opp. Reduser temperaturen til et minimum, dekk formen med lokk og la maten småkoke på svak varme i 1-1,5 timer.
Se også en videooppskrift om hvordan du tilbereder en georgisk gryte.
